Caracterización en pre y poscosecha de dos cultivares de melón reticulado del tipo Oriental (Cucumis melo Grupo Cantalupensis)
Los melones reticulados (C. melo Grupo Cantalupensis) son los dominantes y más atractivos para la mayoría de los mercados. Por ejemplo en Estados Unidos, el consumo de melones reticulados es 4,5 veces superior al de los melones tipo inodoros. La preferencia por estos melones se debe a sus características organolépticas. La mayoría tiene pulpa atractiva de color salmón. Por Dominique Laínez y Christian Krarup.
http://www.puc.cl/agronomia/rcia/Espanol/pdf/35-1/06Lainez%20y%20 ...
Fecha en la web: Enero - abril de 2008
Cantidad de páginas: 8
Tamaño: 0,33 Mb
Sitio principal: Revista Agricultura Técnica
Origen del sitio: Chile
Agregado en BuscAgro: Miércoles, 14 de Mayo de 2008
Términos de búsqueda: melón, cantaloupe, reticulado, calidad del fruto, manejo post-cosecha, poscosecha
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