Evaluación de residuos de ají (Capsicum spp.) como sustrato en la producción de setas comestibles (Pleurotus ostreatus)
Se evaluaron residuos de la extracción de oleorresina de ají como potencial sustrato para el cultivo de Pleurotus. Los residuos se emplearon como sustratos solos, en mezcla y suplementados. Por Clara Luz Forero y otros.
http://www.unicauca.edu.co/biotecnologia/ediciones/vol6/5.pdf
Fecha en la web: 1er. semestre de 2008
Cantidad de páginas: 12
Tamaño: 0,58 Mb
Sitio principal: Revista Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Origen del sitio: Colombia
Agregado en BuscAgro: Miércoles, 09 de Julio de 2008
Términos de búsqueda: setas comestibles, Pleurotus ostreatus, ají, Capsicum, sustrato para hongos comestibles,
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