El ñame (Dioscorea alata), ampliamente usado como fuente de calorías en Africa, Asia y el Caribe, es una planta herbácea y trepadora que se reproduce generalmente de forma vegetativa y produce un tubérculo comestible de gran tamaño con alto contenido de almidón. Varios microorganismos fitopatógenos, incluyendo virus, hongos y bacterias, afectan al cultivo. Por Margarita Rodríguez y otros.