Portal sobre refrigeración. Información sobre instalaciones frigoríficas, manuales técnicos, novedades, links, foro de consultas.
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Portal sobre envases y embalajes. Novedades, noticias, explicaciones sobre el uso de máquinas y materiales, aplicaciones, links, etc.
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El sistema de ventilación horizontal negativa (VHN), una alternativa para mejorar la postcosecha del boniato / batata / camote. Por
S. Carballo, J. Telesca y M. Cabot.
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Enfriar las flores. Artículo relacionado con la importancia del enfriamento de las flores para mantener su calidad postcosecha.
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Arándanos: fisiología y tecnologías de postcosecha. Por Alejandra Yommi y Carlos Godoy.
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Influencia del almacenamiento en la calidad de los granos. Principios básicos de almacenamiento. Humedad y temperatura. Tipos de almacenamiento.
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