Guía para la aplicación del sistema de trazabilidad en la empresa agroalimentaria. Editada por el Ministerio de Sanidad y Consumo y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria. 79 pág.

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Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (Argentina)

Estado actual de los sistemas de trazabilidad en los países del Cono Sur de América, mayo de 2004. Por Mariela Bianco y Marta Chiappe, Uruguay.

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Procisur (Uruguay)

Estado actual de los sistemas de trazabilidad para bovinos de carne en los países del Cono Sur. Por M. Bianco y M. Chiappe.

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Revista AmeriCarne (Argentina)

Sistema de carnes trazadas "Pampa Mía". Artículo sobre el sistema de trazabilidad de carnes que ofrece el Instituto Rosenbusch S.A.

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Centro de Investigaciones en Producción Vegetal (Italia)

Portal sobre trazabilidad en alimentos. Información. Software. En italiano.

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Genoma España

Información y documentos sobre biotecnología, especialmente española. ¿Cómo crear (incubar) una empresa de biotecnología? Genómica de especies piscícolas. Tecnologías moleculares de trazabilidad ...

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Agroprofesional.com (España)

Artículo sobre el programa de trazabilidad de la leche para el 2005 en España.

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Instituto Europeo de la Trazabilidad Agroalimentaria (Francia)

¿Qué es la trazabilidad? Un esquema de trazabilidad. Otra información. En francés.

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FAO - Naciones Unidas

Aplicación de la identificación electrónica a la trazabilidad del ganado y de la carne. Por G. Caja y otros.

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Estación Experimental de San Pedro - INTA (Argentina)

Jornada sobre producción de tomate diferenciado. Exposiciones: 1) Manejo integrado de plagas y enfermedades; 2) Plan piloto de certificación de tomates bajo cubierta conforme a un sistema de ...

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Planagro (Uruguay)

Diversos artículos sobre trazabilidad en animales.

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