Por Márcia de Aguiar Ferreira Barros y otros. En inglés.
Sitio principal: Ciencia y Tecnología de Alimentos
Origen del sitio: Brasil.
Términos de búsqueda: microrganismos indicadores de higiene, contaminación, Escherichia coli, industria de la carne, plantas para el procesamiento de la carne.

En el nor-occidente colombiano, se mantuvieron 74 novillas destetadas [28 Holstein x Cebú, 14 Simmental x Cebú, 20 Romosinuano y 12 Cebú], en condiciones que permitieran un comportamiento fisiológico normal, para determinar los niveles de progesterona durante las fases del ciclo estral: folicular, luteal temprana, luteal media y luteal tardía. Por H. Grajales y A. Hernández.
Sitio principal: Livestock Research for Rural Development
Origen del sitio: Colombia.
Términos de búsqueda: adaptación al trópico de ganado bovino, cebú, ciclo estral, holstein, reproducción bovina, doble propósito, progesterona, Romosinuano.

El pasto kikuyo (Pennisetum clandestinum), no obstante ser la gramínea más utilizada en los sistemas de leche especializada en la zona andina de Colombia, presenta varios limitantes nutricionales que afectan tanto la producción como la calidad composicional de la leche. Por H. J. Correa C. y otros.
Sitio principal: Livestock Research for Rural Development
Origen del sitio: Colombia.
Términos de búsqueda: Acidos grasos no-saturados, limitaciones nutricionales del pasto kikuyo, Pennisetum clandestinum, pasturas para producción de leche.

Los sistemas campesinos de producción de leche, además de la contribución a producción nacional, representan un a opción de desarrollo rural. Análisis económicos previamente llevados a cabo, encontraron tres tipos de sistemas de producción campesinos, los de Subsistencia, los Especializados y los Mixtos. Por J B López y otros.
Sitio principal: Livestock Research for Rural Development
Origen del sitio: Colombia.
Términos de búsqueda: campesinos, campesinado, lechería bovinapobreza rural, desarrollo rural.

Asesoramiento a bodegas para publicidad de vinos.
Origen del sitio: España.