El objetivo fue evaluar la calidad de las naranjas Valencia (Citrus sinensis) producidas en dos huertos experimentales: uno cultivado bajo sistema orgánico y otro bajo sistema convencional. Los huertos se instalaron en julio de 2001 a una distancia entre plantas de 2,5m x 5,0m. La calidad de los frutos se determinaron desde el año 2005 hasta el 2010. Las muestras de frutas se analizaron para el peso promedio del fruto, el contenido de jugo, los sólidos solubles y la acidez titulable. En el año 2010, también se analizaron el ácido ascórbico (vitamina C) en el zumo y el color de la cáscara. En el sistema de producción convencional, el manejo se realiza mediante el uso de fertilizantes minerales, cal, herbicidas, fungicidas e insecticidas. En el sistema orgánico se aplicaron compost, biofertilizante líquido, caldo bordelés, lechada de cal y azufre, y la cobertura del suelo se mantuvo con vegetación espontánea. Por Henrique Belmonte Petry y otros. En portugués.
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principal: Revista Brasileira de FruticulturaOrigen del sitio: Brasil.
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