Información de divulgación para el uso correcto de las mochilas pulverizadoras para aplicar herbicidas, a los efectos de entregar la dosis justa del herbicida que cumpla con el objetivo de matar las malezas pero al mismo tiempo, no sea excesiva y cause efectos fitotóxicos en el cultivo útil. Por Juan Agustin Servera y Mónica Añazgo.
Sitio principal: INTA
Origen del sitio: Argentina.
Términos de búsqueda: aplicación de herbicidas con mochila manual, regulación de mochilas pulverizadoras, pulverización de herbicidas con pulverizadoras manuales de mochila.

Se trata de una revisión bibliográfica sobre el bienestar animal de los bovinos durante el transporte y su influencia sobre la calidad de la carne. Al cargar y descargar los animales para su transporte y durante el movimiento de los mismos, son sometidos a factores que los estresan por lo que afectan su bienestar y, consecuentemente, la calidad de la carne, generando pérdidas económicas de consideración a los productores. Se producen decomisos por contusiones, mortalidad de los animales, bajo rendimiento de la canal y alteración de las variables sensoriales de la carne. Hay que tener en cuenta que el bienestar animal es un elemento diferencial en el comercio internacional de carne bovina, existiendo casos donde el país comprador ha privilegiando a ciertos países con antecedentes favorables en esta cuestión, debido a su contribución a la sanidad y la productividad de la ganadería. La Organización Mundial de Sanidad Animal ha recomendado a los servicios veterinarios nacionales de control oficial que establezcan los principios de bienestar animal en sus respectivas legislaciones. Por P. Marlyn Romero y V. Jorge Sánchez.
Sitio principal: Revista MVZ Córdoba
Origen del sitio: Colombia.
Términos de búsqueda: bienestar animal en bovinos, calidad de la carne vacuna, estrés por transporte de animales bovinos, problemas por el transporte de vacunos.

En el año 2005, CORPOICA (Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria) inició un plan de alcance nacional para fomentar y multiplicar las razas bovinas criollas, realizando investigaciones participativas al integrar al sector público y a los ganaderos comerciales nacionales. Se fomenta las razas bovinas criollas, tales como: Blanco Orejinegro, Romosinuano, Costeño con Cuernos y Sanmartiner. Se busca promover la utilización de estos recursos entre los ganaderos, también realizando pruebas de comportamiento para contribuir al mejoramiento genético del ganado criollo. Los toros se seleccionan por diversos criterios; por ejemplo: medidas de crecimiento, ganancia posdestete, clasificación lineal y valores genéticos para diferentes caracteres. El objetivo del ensayo presentado en este artículo fue evaluar el crecimiento de toretes de las razas Romosinuno y Blanco Orejinegro mediante una prueba del comportamiento sobre pasturas manejadas en pastoreo rotacional. Se trabajó con 20 toretes Blanco Orejinegro y 16 Romosinuno provenientes de quince ganaderías comerciales, que se mantuvieron en un solo grupo durante 221 días en pastoreo rotacional. Por Jaime Quiceno y otros.
Sitio principal: Revista MVZ Córdoba
Origen del sitio: Colombia.
Términos de búsqueda: ganancia de peso en toretes, pastoreo rotativo, mejoramiento genético en bovinos, pastoreo rotacional, producción bovina tropical.

En este trabajo se presenta una completa información histórica, biológica, estadística, dietética y gastronómica sobre los peces túnidos del Mediterráneo. Especialmente de las especies más consumidas: el Atún Rojo y el Rabil. El primero por una cuestión histórica ya que fue la especie de mayor pesca años atrás, mientras que la segunda es la más consumida en la actualidad. Aunque también se vuelca información sobre otras especies, tales como el Bonito, el Atún Blanco, la Melva, el Listado, la Bacoreta y el Patudo. Se incluye una exposición con láminas sobre el ronqueo, que es el despiece del atún, a los efectos de incitar al lector a buscar en pescaderías los cortes consumibles poco conocidos. También se realiza una reflexión sobre la situación biológica de estas especies, que atraviesan momentos difíciles. Por la Asociación Amigos del Atún de Isla Cristina, Huelva, España.
Sitio principal: Portal Besana
Origen del sitio: España.
Términos de búsqueda: información sobre túnidos, especies de atunes, el Bonito, el Atún Blanco, la Melva, el Listado, la Bacoreta, el Patudo, el Atún Rojo, el Rabil.

La sequía impacta en la producción ovina de la Patagonia argentina al reducir la oferta forrajera afectando la condición corporal y enflaqueciendo a los animales, reduciendo en forma significativa la señalada (menor producción de corderos, envejeciendo paulatinamente las majadas) y disminuyendo la producción de lana. La consecuencia directa es la falta de rentabilidad general de esta producción que pone en crisis la sustentabilidad del negocio. Los corderos y ovejas viejas que normalmente se venden antes del servicio, ante la falta de peso, son retenidas por el productor esperando un cambio en las condiciones climáticas y forrajeras. Sin embargo la experiencia indica que estos animales que entran flacos al invierno no sobreviven, por lo que en este artículo se presenta una alternativa que es la alimentación de los mismos en corrales para venderlos en mejores condiciones y también poder descargar los campos. Aquí se realizará un análisis de esta actividad en aspectos productivos y económicos. Por Guillermo García Martínez y otros.
Sitio principal: INTA
Origen del sitio: Argentina.
Términos de búsqueda: engorde de corderos en corral, alternativas contra la sequía, engorde de ovejas viejas, ovejas de descarte engordadas a corral.

En la Patagonia norte de Argentina, los álamos se plantan principalmente para la formación de cortinas protectoras contra los fuertes vientos regionales que afectan a los montes de frutales y a los cultivos de hortalizas. Con este objetivo, debido al porte y a que desarrollan ramas finas desde la base del tronco, los más difundidos son el 'álamo criollo' (Populus nigra ‘Itálica’) y el 'álamo chileno' (Populus nigra ‘Chile’). Aunque últimamente también se ha difundido el P. nigra ‘Jean Pourtet’, conocido como 'Blanc de Garonne', con similar porte pero mayor producción de madera. Por otra parte, en las forestaciones en macizo con el objetivo comercial de producir madera, se utilizan principalmente clones de los denominados 'álamo híbrido' (P. x canadensis) por su mayor producción de madera que es, asimismo, de mejor calidad. Se plantan los álamos euramericanos Conti 12, I-214, I-488 y Guardi, el 'álamo cano' o 'híbrido español' (P. x canescens) y clones de 'álamo deltoides' (P. deltoides). En este artículo se presenta una evaluación realizada sobre un ensayo plantado en macizo en el 2008 en Pomona, provincia de Río Negro, Argentina, donde los tratamientos fueron: cuatro clones de 'álamo híbrido', seis clones de 'álamo deltoides', un clon de 'álamo cano' y dos testigos comerciales ya ampliamente difundidos: Conti 12 e I-214. Por Esteban Ricardo Thomas y otros.
Sitio principal: INTA
Origen del sitio: Argentina.
Términos de búsqueda: clones de álamos para forestaciones en macizo, clones de álamo deltoides, ensayos forestales para producir madera, álamo Conti 12, álamo I-214.

Se buscó determinar la prevalencia de Listeria monocytogenes en canales de cerdo, cortes de carne y derivados (salchicha, chorizo y jamón) en la industria porcina de Colombia. Se tomaron 1519 muestras, de la cuales 566 (37%) correspondieron a canales, 472 (31%) a cortes de carne y 481 (32%) a derivados cárnicos: salchichas: 169 (11%), jamón 163 (11%) y chorizo 149 (10%) durante un período de 18 meses. Por Andrea Gamboa-Marín. En inglés.
Sitio principal: Revista MVZ Córdoba
Origen del sitio: Colombia.
Términos de búsqueda: Listeria monocytogenes, sanidad de la carne porcina, carne de cerdo, prevalencia de listeria en cerdos.

Con esta investigación se buscó determinar en dos fincas ganaderas en el estado Barinas, Venezuela, la relación entre el nivel de infestación por parásitos tipo estróngilos y la condición corporal en bovinos Criollo Río Limón, Bos taurus y Bos indicus. Se determinó la condición corporal mediante una escala de 1 a 5 (de 1=flaco a 5=obeso). Los animales se clasificaron de la siguiente manera: a) resilientes (condición corporal mayor a 2,5 con alto recuento de huevos por gramo de heces), b) resistentes (CC mayor a 2,5 con carga parasitaria nula, leve o moderada), c) sensibles (CC menor a 2,5 con alta carga parasitaria) y d) falso problema parasitario (CC menor a 2,5 con carga parasitaria baja o nula). Los resultados fueron: los bovinos Criollo Río Limón: resilientes y resistentes, los Bos taurus: sensibles y con falso problema parasitario y los Bos indicus: resistentes. Por Gustavo Morales y otros.
Sitio principal: Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú
Origen del sitio: Perú.
Términos de búsqueda: relación entre las razas bovinas y las parasitosis, condición corporal de los vacunos criollos, bovinos resistentes a parásitos, tratamiento selectivo en bovinos contra parásitos.

Revisión bibliográfica de los ámbitos de aplicación de la medicina veterinaria y la zootecnia con la finalidad de entender su significado y su acción en el marco de la sociedad actual y de la futura, con énfasis en la situación de Colombia. Es necesario que las ciencias veterinarias y zootécnicas colombianas realicen una prospección colectiva disciplinaria para entender los nuevos retos que les permita prepararse para el futuro. Se muestra cómo estas ciencias tienen competencias y responsabilidades importantes en diversos sectores como el ambiental, social, una salud y no únicamente en el agropecuario. Por Fernando Nassar-Montoya.
Sitio principal: Revista MVZ Córdoba
Origen del sitio: Colombia.
Términos de búsqueda: ciencias agrícolas, competencia profesional, medicina veterinaria, servicios veterinarios, incumbencia de la zootecnia.