Alimentos
Enlaces
Oficina para el Desarrollo del Comercio Exterior de Taiwán
Planta para el procesamiento de pan. Descripción y diagrama de flujo del proceso. En español.
Ingeniería Rural - Universidad de Castilla - La Mancha (España)
Proyecto de una fábrica de mazapán, de la alumna Isabel Caberta de la Cruz.
Ingeniería Rural - Universidad de Castilla - La Mancha (España)
Proyecto de una fábrica de mermelada, de la alumna Ana Belén Díaz Aranda.
Universidad del Estado de North Dakota (EEUU)
Preguntas frecuentes sobre la elaboración de conservas de hortalizas. En inglés.
Besana PortalAgrario (España)
Ficha técnica sobre el proceso de fabricación del pescado en conserva.
Cambio tecnológico en la extracción del aceite de oliva virgen
En este trabajo se recoge una visión global de la tecnología necesaria para la extracción del aceite de oliva virgen, comparando los distintos procesos de extracción, es decir, los antiguos sistemas ...
Métodos oficiales para el análisis del aceite de oliva
Por Francisco Espínola Lozano y Alberto J. Moya López.
Viticultura y enología (España)
Página personal del Ingeniero Técnico Agrícola Manuel Ruiz Hernández. Informa sobre los libros que ha publicado, entrega un curso en 20 lecciones sobre enología y también incluye diversos artículos ...
Producción Animal (Argentina)
Artículos técnicos relacionados con la carne vacuna y sus subproductos.
abcAgro.com by infoAgro.com
Procesado de hortalizas: otros métodos distintos al enlatado. Ficha técnica.
abcAgro.com by infoAgro.com
Microorganismos productores de alteraciones en los alimentos enlatados.
|
|
|
|