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Hongos comestibles



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El cultivo del champiñón. Ficha técnica.

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El cultivo de las setas. Ficha técnica.

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El cultivo de las trufas. Ficha técnica.

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Centro de Estudios Ecológicos Argentino

Diversos artículos didácticos sobre los hongos: trufas, micorrizas, pleurotus, champiñones y boletus.

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Centro de Tecnología Forestal de Catalunya - Universitat de Lleida (España)

Propuesta de metodología para la certificación de planta de Quercus ilex inoculada con Tuber melanosporum para aplicación comercial.

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Comunidad Montana de Vallecamonica (Italia)

Reglamento para la recolección de hongos epígeos. En italiano.

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Inerhi - Conade (Ecuador)

Industrialización de hongos comestibles. Estudio de mercado.

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