PLANILLAS DE CALCULO EN EXCEL DE COSTOS Y MARGENES AGRICOLAS Y DE PASTURA ADAPTABLE A CUALQUIER ZONA DE LA ARGENTINA

 

 

Accesos a las planillas y currículum del docente que apadrina este trabajo:

 

1.- Planilla de costos y márgenes agrícolas

2.- Uta’s 2008

3.- Costos de pasturas

4.- Costos de pasturas anuales

5.- Costos de laboreo con maquinaria propia

6.- Currículum del autor

 

Por la presente le ofrecemos una rápida explicación de los diferentes Libros de cálculos que están disponible:

ü      Libro de costos y márgenes agrícolas

ü      Libro de UTA

ü      Libro de costos de pasturas

ü      Libro de costos de pasturas anuales

ü      Libro de laboreo de maquinaria propia

 

 

Libro COSTOS Y MARGENES AGRICOLAS CyMAgricola.xls

Las presentes hojas y los libros son parte integrante del trabajo curricular de cuarto año del Nivel Medio (alumnos de 16 años) de la asignatura de Administración Rural  del Instituto Provincial de Educación Media nº 218 (IPEM Nº 218) “Juan Bautista Bosio” de la localidad de PASCO, Departamento San Martín, Provincia de Córdoba, de la República Argentina, que tiene una orientación agrícola ganadera.

Los libros se elaboran en el programa Excel versión 97 como mínimo a partir de la teoría impartida.

 

¿Qué puede obtenerse en esta hoja de calcula?

Lo que le ofrezco es una herramienta mas para la toma de decisión, con la ventaja de que elabore sus propios análisis de costo.

Con su uso podrá determinar:

 

·         El costo y margen bruto de diversos cultivos para una misma zona con igual unidad de trabajo Agrícola  -UTA-

·         El costo y margen bruto de un mismo cultivo para distintas zonas con diferentes Unidad de trabajo Agrícola.

·         EL costo y margen bruto de un mismo cultivo con diferentes labranzas, dosis de insumos, y rendimientos con igual o diferentes arrendamientos para una misma o diferentes zonas.

·         Podrá imprimir estas hojas ya mencionados o un resumen de hasta cinco propuestas diferentes.

·         El costo y margen bruto de un mismo o distinto cultivo con diferentes condiciones de comercialización y diferentes rendimientos. (Además de las variables ya mencionadas de zonas, labranzas e insumos)

·         Y por último podrá seleccionar un “margen bruto deseado” y ver cual es el rendimiento necesario para cada propuesta confeccionada por Uds.

 

¿Por donde empezar?

En toda hoja calculo, y en particular de costo y/o márgenes  poseemos datos o números que son “variable”, por ejemplo precios de insumos, valor de las herramientas, cotización de los cereales, etc.; otros que consideramos que datos o números “fijos” ambos son utilizadas en formulas que por seguridad están protegidas para que accidentalmente no se modifique

1º Paso

Como primer medida debemos fijarnos en las hojas que tiene la variables que voy a usar, y que se repiten en los diferentes libros que le ofrezco. Estas son:

Ø       Hoja de INSUMOS

Acá se encuentra un listado predeterminado de productos fitosanitarios y semillas mas comunes de ser utilizados en todos los cultivos (aun en las forrajeras), y sus respectivos precios en dólares, dando la libertad necesaria para que usted  modifique los precios de esta o agregue nuevos productos. Para mas detalle presione acá  Hoja de INSUMOS.

Ø       Hoja de Eq_Ar

En esta hoja de calculo se a confeccionado un listado de variables o datos necesarios para calcular la Unidad de Trabajo Agrícola  para diferentes zonas. Si el o los valores obtenidos no le satisfacen en cada hoja de CULTIVO tiene la posibilidad posteriormente de modificarla manualmente con un valor mas cercano a la realidad de su establecimiento o zona. Para mas detalle presione acá Hoja de Eq.Ar.

Ø       Hoja de TABLA

Si bien esta hoja no esta en todos los libros, se encuentra en aquellas en que se determina el costo del equipo propio, y es un listado de parámetros que se toma como fijo para los cálculos. Estos parámetros ha sido extraído de la bibliografía normal sobre el tema e incluye valor residual, eficiencia del ancho de trabajo, coeficiente de tiempo, coeficiente de reparación y conservación, desgaste, obsolescencia y en el caso del tractor consumo por CV y gasto de lubricante  como porcentaje del consumo de gasoil.  En dicha hoja se ha liberado ciertos sectores principalmente el valor residual, el consumo por lts/CV/h, y el gasto de lubricantes,  para ser modificado de ser necesario.

2º Paso

Una vez revisado que las variables correspondan con su realidad podrá comenzar a introducir en cada hoja de cultivo las variables particulares de la misma.

A forma de muestra se ha colocado seis cultivo de ejemplo pero cada hoja por si sola sirve para cualquier ejemplo salvo la de girasol que se le agregado una bonificación que las otras no la encuentra, sin esta bonificación todas son semejantes. Para mas detalle Hoja de los cultivos.

 
¿Qué contienen las hojas que le ofrezco?

Todas las hojas tienen celdas desprotegidas o liberadas para que el usuario entre los datos que se adapten a su situación particular o costumbre

Consta básicamente de varia Hojas etiquetas como:

Hoja de INICIO.

Hoja de Eq.Ar.

Hoja de INSUMOS.

Hoja de los cultivos.(Que son normalmente 5)

Hoja resumen.

 

 

 

Esta es la hoja que tiene los hipervínculos necesarios para entrar a las diversas hojas. Los nombre de las hojas de costos y márgenes son relativas, ya que al cambiar la semilla automáticamente el enlace toma el nombre de la semilla colocada

 

 

Esta hoja contiene los  datos y cálculos básicos de los costos de labranza. Para realizarlos se introduce diferentes datos, estos datos permite definir: dos tractores, dos herramientas (arado de reja y vertedera) y tres zonas de trabajo diferente. Las zonas se diferencia por la capacidad de trabajo.

Para introducir los datos en las celdas, estas se han desprotegidas y corresponde a los principales parámetros utilizado en los cálculos, es decir esta liberada las celdas  que contienen los siguientes datos :

Valor a nuevo tractor de150  CV

Es el precio promedio de la herramienta

Valor a nuevo arado de 7 rejas de 14"

Es el precio promedio del implemento. Siendo el arado de reja el implemento que se considera la unidad

Precio gas oíl sin IVA

Precio del gas oíl sin el Impuesto al Valor Agregado

Vida útil de tractor

Vida útil de arados

La vida útil se extrae de tablas estandarizadas

Valor residual tractores

Valor residual arado

Es un porcentaje del valor a nuevo, y representa el posible valor de reventa del tractor y del implemento, estos valores van desde el 10% al 30%

Tasa de interés anual

Es la tasa de interés que emula la perdida de oportunidad por inmovilizar el capital el valor puede ser entre un 4% y 11%

Capacidad de trabajo   150  CV Zona 1

Capacidad de trabajo   150  CV Zona 2

Capacidad de trabajo   150  CV Zona 3

Este se calcula  de la siguiente forma

CT = a (m)x e x tc  x V x 0,1

a= ancho teórico (m)

e= coeficiente de trabajo,

tc= coeficiente del tiempo

V=velocidad (km/h) de avance del tractor 0,1= factor para unificar las unidades 

Normalmente la herramienta que es la unidad de trabajo es el arado de reja y vertedera. A partir de esta unidad la otras se calcula por su equivalencia de arada, que están tabulada

 

Personal (250 días de 8 horas + aguinaldo)

Es el sueldo del tractorista. Se tomo como base 250 días laborables con 8 hs/diarias más el aguinaldo

Gasto de administración

Es un porcentaje sobre el costo que suele aplicarse en las medianas empresas.

Consumo de gasoil   150  CV

Este es calculado por una formula propuesta de 0.16 lts/hs/CV

Consumo de lubricante (% consumo gasoil)

Es un porcentaje sobre el anterior

Coeficiente reparación y repuesto tractor

Coeficiente reparación y repuesto arado

Esto esta estandarizado para nuestro país utilizado por  diversas universidades y entes oficiales como el INTA

Impuesto gasoil recuperable ganancias

Es un monto que el Estado devuelve al productor a través de la  imputación en los impuestos a las ganancias consideramos el 12.5%

 

 

Potencia del tractor

Es la potencia del tractor expresada en CV

Uso anual tractor

Es el uso anual de la herramienta

 

Zona de cálculo

Gasto de mano de obra

Es el costo del personal expresado en porcentaje del costo de tractor mas implemento

Amortización

Se uso la formula ((VN-VR)/ Vu )*TO

VN= Valor Nuevo

VR =Valor Residual

Vu = Vida Util (hs o año) Este valor se toma de tabla.

TO = Tiempo operativo que es la inversa de la capacidad de trabajo.

Interés

Se uso la formula

(VN/2)/Ua)* % de interés

Conservación y reparación

Es igual al VN por el coeficiente de reparación y mantenimiento

Combustible

Consumo de gasoil * Precio sin iva

Lubricante

Es un porcentaje del anterior en este caso 12%

Personal

Al suelo anual +aguinaldo y otros aportes divido 225 días y 8 horas. Este valor es relativo ya que otros trabajos usan 250 días

Costo de administración

Este es un porcentaje del 18% aplicado sobre la suma de amortización +Interés + Lubricantes + Conservación y reparación.

Costo horario correspondiente tractor

Es la suma de los anteriores valores

Amortización

El calculo es idéntico al realizado para el tractor

Interés

Conservación y reparación

Costo de administración

Costo horario correspondiente al arado

Es la suma de los anteriores valores

Costo horario de tractor arando

Es la suma de costo horario de tractor +implemento

 

Costo por hectárea arada Zona 1

Es el costo horario arando divido la capacidad de trabajo que depende de la zona

Recupero impuesto a gasoil

Es un porcentaje del gasto de combustible que recupera el productor

Costo hectárea arada neta  Zona 1

Es el costo por hectárea arada – el recupero del impuesto del gasoil

 

 

Los valores obtenidos por estos cálculos son promediados para diferentes tractores. Estos promedios son  tomados por un listado auxiliar donde cada maquina tiene un valor aceptado (en el país) como Equivalente de Arada o Valor UTA equivalente. Que se observa en la tabla que comienza en las celdas K2 de dicha hoja.

En esta zona de la hoja se liberaron las celdas que contienen los valores de Equivalente Arada (Eq.Ar) por si dichos valores no le satisfacen al usuario y  poder agregar otras herramientas que no están en el listado. Y también se dejo libre para colocar un nombre especifico a la zona de calculo por defecto saldrá como zona 1, 2 o 3

 

En primer lugar se libero la celda que contiene el precio del dólar esta  opción permite actualizar su valor ya que todos los cálculos están en esta moneda.

Luego se encuentra un listado de insumos básicos dividido en: Agroquímicos  y Semillas. Acá se liberaron las celda  para  modificar los precios en forma manual, además ciertos sectores desbloqueados para agregar nuevos productos y precios en dólares.

En el caso de ciertas semillas se coloco unas celdas extras para colocar el precio de la bolsa y el peso de la misma para calcular el precio unitario. Todas las celdas liberadas son de color amarillo.

 

Estas hojas trabajan de la misma forma

a-      Tiene una zona inicial liberada en celda H6 para elegir la zona donde se toma el valor de la Unidad Equivalente Arada. Para ello debo introducir los números 1, 2 o 3 según corresponda. Si el valor de UTA que esta usándose no lo satisface puede introducir  otro en forma manual.

b-      Puedo modificar la fecha y colocar el nombre del establecimiento.

c-       En nombre del cultivo no se puede modificar porque lo pone automáticamente al elegir la semilla

d-      Descripción de Labranza: podemos tener dos opciones para elegir la herramienta:

1-      colocando el código de las herramientas

2-      abrir la ventanilla de herramientas y elegirla.  Esta acción busca el coeficiente UTA o Ea.Ar. del listado ya mencionado en la anterior hoja

En esta zona de cálculo tenemos liberada la cantidad de veces que usamos el implemento.

 

e-      Gasto de comercialización: en esta zona de la hoja esta liberado todas las opciones: los fletes, largo y cortos, impuestos y sellados, paritarias, secado, comisión por acopio y algunas especiales del cultivo. Todos los descuento (y en algunas las bonificaciones) se toman sobre el valor del cereal o oleaginosa de pizarra, habitualmente en la Argentina, nos referimos a la cotización valor pizarra de puerto de Rosario

 

f-        Costos directos. Esta zona tiene dos subdivisiones las Semillas e inoculantes, y los Agroquímicos propiamente dichos (Curasemillas, Herbicidas, Insecticidas, Fungicidas, Fertilizante). Funcionando en forma similar a la zona de Descripción de Labranza.

Podemos tener dos opciones para elegir las semillas y agroquímicos:

1-      colocando el código de la Hoja INSUMOS

2-      abrir la ventanilla de INSUMOS y elegirla.

 Esta acción busca el valor por unidad del listado ya mencionado. Esta liberada la zona para la densidad de siembra y dosificación de los agroquímicos

 

g-      Análisis económico: Toma los subtotales de los anteriores y hace una comparación manteniendo constante el precio pizarra y podemos modificar los rendimientos factibles (bajo, medio y alto) obteniendo el MARGEN BRUTO al final.

 Esta liberada en esta zona el porcentaje cobrado por el contratista que hace la cosecha, además se agrego el arrendamiento y el interés sobre los gastos de labranzas e insumos agropecuarios (que representa el costo de oportunidad de la inmovilización del dinero), ampliando de esta forma la posibilidad de utilización de la esta hoja.

Algunos indicadores usados son

1-Retorno por peso –dólar- gastado calculado como ((Ingreso bruto –gasto de comercialización)/(Costos Totales – Gasto de comercialización – interés)

2-Margen Bruto por cada 100 Dólares de Costo Total obtenido por ((MB/CT)*100))

3- Rendimiento de indiferencia (costo total/ (precio del quintal – gasto de comercialización)

 

Acá se hace un resumen de todos los datos para compararlo entre si poder tomar una decisión al momento de la siembra.

Además se coloco dos tablas con los rendimientos necesarios para equipara un margen bruto determinado estas celdas están liberadas,  o elegir un margen bruto deseado y a partir de allí, ver los rendimientos necesario para cumplir esa expectativas con el manejo y dosis usado para cada cultivo.

 

 

 

Libro de COSTO DE PASTURA  Costos de pasturas.xls

 

Básicamente funciona iguales a las ya mencionada, posee una hoja de inicio, de Insumo, de Eq.Ar, 5 hojas de cultivos,  salvo que a estas se agrego otros ítems  dentro de cada hoja y se introdujo otras hojas nuevas de utilidad. Se agrego al final de los costos de implantación y mantenimiento, celdas liberadas donde uno agrega la producción en Materia Seca, los años de duración de la pastura, la megas calorías de Energía Metabólica estimada, el porcentaje de aprovechamiento.  Estos datos permiten calcular el costo por kilo de materia seca producido y de megacalorías de Energía Metabólica.

Por su uso se colocaron tres indicadores peso de ternero, novillo y litros de leche para tener una referencia de la cantidad de estos productos necesarios para cubrir el costo de implantación y/o costo total. Para lo cual se libero algunas celdas en la hoja cultivo5 para modificar su valor

Por último se agrego una hoja “resumen” que permite comparar los cultivos cargados y una hoja “reserva contratada” que calcula el costo de convertir este forraje en reserva ya sea enrollada o silo contratado.

 

 

Libro de COSTO DE PASTURAS ANUALES  CostosPasturaAnuales.xls

 

Semejante a la anterior salvo que no figura el mantenimiento de la misma pero se agrego dos hojas más una denominada Confección de rollo y otra Tabla. Ambas funcionan en forma conjunta y calculan el costo del rollo (teniendo en cuenta la confección e implantación de la pastura), se libero algunas celdas que permita adaptarse a las realidades posibles de encontrar.

Como el equipo usado para la confección de rollo es compartida para otras tareas se permite en las celdas liberadas agregar cual es el tiempo usado por estas herramientas, se permite cambiar el valor residual aunque el calculo lo realiza por los valores cargados en la hoja de Tabla.

Por su uso se colocaron tres indicadores peso de ternero, novillo y litros de leche para tener una referencia de la cantidad de estos productos necesarios para cubrir el costo de implantación y/o costo total. Para lo cual se libero algunas celdas en la hoja cultivo5 para modificar su valor

 

 

Libro de LABOREO CON MAQUINARIA PROPIA LaboreoMauinaPropia.xls

 

Este libro fue diseñada con la intención de conocer el costo de laboreo de la mayoría de la herramientas propias para ello de diseñaron 5 hojas

ü       Hoja de Inicio

ü       Hoja de Costo por laboreo

ü       Hoja de Confección de rollo

ü       Hoja Tabla: es la base de calculo de todas las hojas en ella están los parámetros necesarios para hacer los cálculos de las otras hojas. Que se mencionaron al principio.

ü       Hoja de Equipo de trabajo:

 

 

 

 

Bibliografía usada como modelo

Modelo originales con los cuales se testeo:

http://www.inta.gov.ar/pergamino/investiga/grupos/economia/margen/labores04.htm

http://www.inta.gov.ar/pergamino/investiga/grupos/economia/margen/uta04.htm

http://www.inta.gov.ar/pergamino/investiga/grupos/economia/margen/trigo04.htm

http://www.inta.gov.ar/pergamino/investiga/grupos/economia/margen/soja104.htm

http://www.inta.gov.ar/pergamino/investiga/grupos/economia/margen/soja204.htm

http://www.inta.gov.ar/pergamino/investiga/grupos/economia/margen/m_maiz04.htm

http://www.inta.gov.ar/pergamino/investiga/grupos/economia/margen/sorgo04.htm

http://www.inta.gov.ar/pergamino/investiga/grupos/economia/margen/girasol04.htm

modelos mas actuales

http://www.inta.gov.ar/pergamino/investiga/grupos/economia/margen/uta07.htm

http://www.inta.gov.ar/pergamino/investiga/grupos/economia/margen/labores07.htm

http://www.inta.gov.ar/pergamino/investiga/grupos/economia/margen/trigo07.htm

http://www.inta.gov.ar/pergamino/investiga/grupos/economia/margen/soja107.htm

http://www.inta.gov.ar/pergamino/investiga/grupos/economia/margen/maizbaj07.htm

http://www.inta.gov.ar/pergamino/investiga/grupos/economia/margen/soja207.htm

http://www.inta.gov.ar/pergamino/investiga/grupos/economia/margen/maizalt07.htm

http://rafaela.inta.gov.ar/cambiorural/mb_agricola_CR.htm

http://www.inta.gov.ar/balcarce/info/documentos/econo/suple/indice.htm (Costo de forrajes conservados, Juan Carlos Tosi - Área Economía y Sociología Rural, INTA EEA Balcarce)