Catálogo de Tecnologías para Pequeños Productores Agropecuarios  
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Producción de hortalizas de hoja con riego por aspersión

Descriptores      ¿qué significan?

Difusión 2: entre 11 y 20 productores   Costo 3: más de $600   Mano de obra: No hay información   Capacitación: No hay información

Tema

Agricultura,
Agua y riego

Provincia/s relacionada/s

Formosa

Institución/es

Programa de Apoyo Técnico y Crediticio para Pequeños Productores

Palabras clave relacionadas

abono,
acelga,
algodón,
media sombra,
riego,
sandía,
sembradora,
zapallo

Institución

Esta tecnología fue generada a partir de una iniciativa privada, sin apoyo oficial de la institución (aunque pertenezca al Programa de Apoyo Técnico y Crediticio para Pequeños Productores). EL INTA presenta propuestas parecidas aunque con variantes tales como el uso de media sombra con microaspersión.

La difusión de la tecnología se realiza a través de reuniones de productores, cartillas, promociones y medios masivos de comunicación.

Para mayor información acerca de las características de esta tecnología, consultar al Programa de Apoyo Técnico y Crediticio para Pequeños Productores. Esta ficha fue elaborada por el Ing. Agr. Juan Aguilera.

Descripción

El uso de esta tecnología permite superar los inconvenientes que ocasiona la estacionalidad productiva, los bajos rendimientos por hectárea, la mala calidad del producto y la discontinuidad de la oferta.

La tecnología que aquí se propone esta compuesta por módulos de producción de 1 ha de rapidez de armado y manejo. Los aspectos centrales de la propuesta formulada constan de la instalación y manejo del sistema de riego por aspersión, la programación de la siembra y cosecha (escalonada) y la venta programada de la producción.

Contexto de uso

En este momento, la propuesta está siendo usada por 2 hijos de pequeños productores de 27 y 28 años de edad. En esta región de Formosa, no existen otros módulos de producción con características similares al aquí propuesto.

Los sistemas productivos en los que se implementan están abocados principalmente a la producción de algodón, maíz y una serie de productos para el autoconsumo. Desde el punto de vista ambiental, los productores se encuentran asentados en una región de clima húmedo-subhúmedo, con precipitaciones medias anuales de alrededor de 1.050 mm. Los suelos son profundos, franco-arenosos, con 3,08% de materia orgánica y bien drenados. La topografía es plana y las explotaciones lindan con el riacho El Saladillo, cuya agua puede ser utilizada para riego. Los cultivos se realizan sobre áreas de desmonte reciente.

Desempeño

Esta actividad la realizan los hijos de manera independiente del resto del núcleo familiar, ya que el titular de la explotación se encuentra abocado al cultivo de algodón. Los jóvenes desarrollan esta actividad productiva en forma intensiva y dedican todo su tiempo a las tareas de producción y venta.

Tradicionalmente, la producción de hortalizas está supeditada a las particularidades del clima (especialmente temperaturas y precipitaciones). Por lo tanto, su cultivo se limitaba a los meses de otoño e invierno. El uso de riego por aspersión permite sostener la producción durante todo el año, ejecutar un plan de siembras escalonadas, obtener productos de buena calidad y altos rendimientos por m2.

Costo

Para poner en marcha un módulo de 1 ha, se requiere incorporar 1 equipo de riego por aspersión ($2.500), 1 motobomba o electrobomba ($800) y 1 sembradora de hortalizas ($400). Para mantener esta tecnología en marcha, los productores deben adquirir periódicamente otros bienes y servicios tales como combustible, semillas de calidad, fertilizantes, agroquímicos (contra enfermedades, plagas y malezas), abono orgánico y electricidad.

Resultados esperados

La posibilidad de producir hortalizas para la venta durante todo el año, constituye la principal ventaja de esta propuesta tecnológica.

Según la información disponible, esta actividad productiva genera un ingreso semanal originado por la venta de las verduras que es mayor al originado por el cultivo tradicional de la zona (algodón). Puede incluso tener un impacto favorable en la calidad de vida de las familias al mejorar las condiciones de vivienda, alimentación, vestimenta, e información.

El mal uso de los agroquímicos podría producir algún impacto negativo sobre el ambiente. Por ejemplo, su uso en dosis inadecuadas o en momentos inoportunos. También existen riesgos de contaminación de cursos de agua o de intoxicación de animales.

Adaptación

El sistema aquí propuesto se adapta a la producción intensiva de verduras (lechuga y acelga), cucurbitáceas (zapallo de tronco, sandía y melón) y frutas (frutilla). Las principales limitantes para incorporar esta tecnología se relacionan con la alta inversión inicial requerida y la presentación del producto para la venta.

Descriptores      ¿qué significan?

Difusión 2: entre 11 y 20 productores   Costo 3: más de $600   Mano de obra: No hay información   Capacitación: No hay información

Tema

Agricultura,
Agua y riego

Provincia/s relacionada/s

Formosa

Institución/es

Programa de Apoyo Técnico y Crediticio para Pequeños Productores

Palabras clave relacionadas

abono,
acelga,
algodón,
media sombra,
riego,
sandía,
sembradora,
zapallo

Institución

Esta tecnología fue generada a partir de una iniciativa privada, sin apoyo oficial de la institución (aunque pertenezca al Programa de Apoyo Técnico y Crediticio para Pequeños Productores). El INTA presenta propuestas parecidas aunque con variantes tales como el uso de media sombra con microaspersión.

La difusión de la tecnología se realiza a través de reuniones de productores, cartillas, promociones y medios masivos de comunicación.

Para mayor información acerca de las características de esta tecnología, consultar al Programa de Apoyo Técnico y Crediticio para Pequeños Productores. Esta ficha fue elaborada por el Ing. Agr. Juan Aguilera.

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