Catálogo de Tecnologías para Pequeños Productores Agropecuarios  
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Seleccion de ovinos en contra del factor arrugas en la piel

Descriptores      ¿qué significan?

Difusión 3: más de 20 productores   Costo 1: hasta $200   Mano de obra 1: hasta 3 jornales   Capacitación 1: hasta 1 jornada

Tema

Ganaderia,
Mejoramiento genético

Provincia/s relacionada/s

Tucumán

Institución/es

INTA AER San Martín de los Andes (Neuquén)

Palabras clave relacionadas

corderos,
esquila,
ovejas

Descripción

La selección de ovinos por características heredables de valor económico, tales como la "selección en contra del factor arrugas en la piel" en la raza merino australiano, tiene un impacto favorable en problemas típicos de este tipo de producción, tales como bajos índices de procreo, bajo rinde de lana al lavado, desuniformidad del vellón, mechas cortas y problemas de esquila por heridas y las enfermedades infecciosas e infectocontagiosas, derivadas de estas lastimaduras.

Esta es una práctica de manejo que se caracteriza por su economía y facilidad de uso. Para implementarla, los productores deben realizar una selección visual en base a las características fenotípicas del ganado ovino en relación al carácter seleccionado. Es decir, si presenta (o no) arrugas en la piel.

Contexto de uso

Actualmente, están usando esta tecnología entre el 50 y el 60% de los pequeños productores del área de influencia de la AER INTA San Martín de los Andes. Los productores medianos y grandes la han adoptado en un porcentaje aún mayor (entre un 80 y 90%), debido a que tienen mayores posibilidades de descartar animales en sus majadas.

Los sistemas productivos en los que se ha incorporado esta técnica, corresponden a pequeños productores de comunidades mapuches y criollas, que se dedican a la cría de animales ovinos, caprinos y en menor medida, bovinos. También cultivan algunos forrajes y hortalizas. Producen para el mercado y el autoconsumo, tienen residencia rural, son ocupantes de tierras fiscales y en algunos casos poseen ingresos extraprediales. Tienen problemas derivados de la escasa superficie e infraestructura disponibles y el sobrepastoreo constituye uno de los principales problemas productivos. En consecuencia, con frecuencia obtienen un rendimiento muy bajo y el producto es de escasa calidad.

Desempeño

Su desempeño ha sido bueno. El único obstáculo que conspira contra la incorporación de esta práctica, tiene que ver con la escasa cantidad de animales de que disponen los pequeños productores y por lo tanto la dificultades para realizar una buena presión de selección.

Tradicionalmente, los productores no usaban el carácter cara descubierta para seleccionar el ganado ovino. En términos comparativos, la tecnología aquí ofrecida presenta una serie de ventajas ya que las ovejas tienen entre un 8 y un 10% más de corderos logrados al nacimiento por cada 100 ovejas en servicio, las crías presentan un mayor desarrollo corporal al nacimiento, el porcentaje de lana sucia es menor, el rinde al lavado es mayor, el vellón es más uniforme, el diámetro de la fibra es más variable, las infecciones en las heridas son menos frecuentes y se logra una mayor eficiencia en los tiempos de esquila.

Costo

Para implementar esta técnica se requiere la compra de carneros portadores del carácter deseable a seleccionar. Implementar esta tecnología demanda media jornada de trabajo para realizar la tarea de selección de la majada.

Resultados esperados

La selección en contra del factor arrugas en la piel mejora la calidad de la lana y por lo tanto los ingresos generados por su venta.

Su uso no produce ningún efecto adverso sobre el medio ambiente.

Adaptación

Esta práctica tecnológica se adapta a distintas situaciones socioproductivas. La presión de selección debe adecuarse a la situación particular de cada productor. La limitante estará dada por la disponibilidad de animales de reposición. La decisión final sobre qué animales quedan y cuáles se van la realiza cada productor.

Descriptores      ¿qué significan?

Difusión 3: más de 20 productores   Costo 1: hasta $200   Mano de obra 1: hasta 3 jornales   Capacitación 1: hasta 1 jornada

Tema

Ganaderia,
Mejoramiento genético

Provincia/s relacionada/s

Tucumán

Institución/es

INTA AER San Martín de los Andes (Neuquén)

Palabras clave relacionadas

corderos,
esquila,
ovejas

Institución

Esta tecnología ha sido generada por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Otras instituciones relacionadas con la problemática agropecuaria, también ofrecen esta tecnología.

Su difusión se realiza a través de los programas y proyectos del INTA. Su uso por parte de los productores requiere de capacitaciones técnicas específicas. No obstante, la técnica es de muy fácil comprensión, ya que la selección se realiza en base a una característica muy sencilla de detectar visualmente.

Para mayor información acerca de las características de esta tecnología consultar a la Agencia de Extensión Rural INTA San Martín de los Andes. Esta ficha fue elaborada por el Ing. Agr. Jorge Manazza.

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