Se buscan emprendedores para plantar árboles de moringa en México

El Sr. Mario Danell Monter es Director General de la empresa Montebio D’ Valle, la cual posee en Papanoa, Estado de Guerrero, México, relativamente cerca de Acapulco, una finca orgánica donde se cultiva, principalmente, plantas de moringa y neem. También se trabajan especies medicinales tradicionales como cacahuananche, cuachalalate, sabila y muicle y forestales como caoba, parota y mangle.

La moringa (Moringa oleífera) es una especie arbórea de muy rápido crecimiento, que ha llamado la atención de los investigadores en los últimos años por sus propiedades medicinales y alimenticias y por la cantidad de aceite que se le puede extraer.

Valor nutricional de las hojas de moringa
Imagen tomada de http://enviro.org.au/article_moringaTree.asp

Se comen sus hojas, las flores, las vainas de los frutos, las semillas y las raíces. Las hojas poseen 7 veces más vitamina C que las naranjas, 4 veces más calcio y 2 veces más proteínas que la leche, 4 veces más vitamina A que las zanahorias y 3 veces más potasio que las bananas.

Las semillas secas cuentan con un 28% de aceite.

Foto del Sr. Mario Danell Monter
Foto del Sr. Mario Danell Monter

También se le atribuye a esta especie numerosas propiedades benéficas en el marco de la medicina natural.

El Sr. Danell Monter nos ha indicado que posee en su finca unos 40.000 arbolitos de moringa en crecimiento de unos 40 cm y 17.000 árboles en producción de 2 a 3 m de alto.

En la zona donde se encuentra, sobre la Costa Grande y Chica del Pacífico, ha comprobado que los arboles de moringa ya producen flores y vainas a los 10-11 meses de edad y crecen aproximadamente 2,5 cm por día. Se cargan de hojas rápidamente, por lo que el follaje es abundante y tierno. Cada árbol le entrega 20 kg de hojas frescas por corte.

Foto del Sr. Mario Danell Monter
Foro del Sr. Mario Danell Monter

Ya ha deshidratado 2.800 kilos de hojas frescas, con lo cual ha obtenido unos 480 kilos de moringa en polvo, que tiene a la venta y piensa exportar.

Se ha propuesto difundir el cultivo de moringa para alcanzar unos 500.000 plantas, buscando el apoyo de las comunidades que quieran hacerlo, en cualquier lugar de México que presente altas temperaturas y no haya heladas o fríos extremos. Para lograr este objetivo, ya cuenta con la cantidad suficiente de semilla.

Foto del Sr. Mario Danell Monter
Foto del Sr. Mario Danell Monter

Por lo tanto, a quienes les pudiera interesar participar de este proyecto, pueden entrar a la siguiente página web donde están los datos de contacto de la empresa Montebio D’ Valle.

Para los amantes del avistaje de aves silvestres en España

A quienes se dedican al avistaje de aves silvestres en España, ya sean aficionados u ornitólogos profesionales, les acercamos un conjunto de herramientas informáticas que les facilitará la labor:

a) Versión española del BirdTrack

SEO/BirdLife, entidad española que integra la organización BirdLife International ha presentado un nuevo programa de registro de aves en el que sus asociados pueden participar anotando online sus observaciones. La aplicación se denomina BirdTrack, donde el avistador anota sus observaciones de las aves silvestres y se emplea a modo de cuaderno de campo. Se pueden registrar tanto aves vistas puntualmente, o bien, listados completos de aves hechos durante excursiones, paseos, rutas ornitológicas, visitas a espacios naturales, humedales, vías verdes, sendas, parques urbanos y cualquier otro lugar.
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Más información sobre la versión española del BirdTrack en esta página de la SEO/BirdLife.

La SEO, antes llamada Sociedad Española de Ornitología, fue fundada en 1954, y pasó a llamarse SEO/BirdLife a partir del año 1994 al ingresar a BirdLife International, siendo el único representante español en esta coalición internacional, que es la máxima autoridad mundial en el conocimiento del estado de conservación de las aves silvestres, sus hábitats y los problemas que las afectan. BirdLife International es la autoridad oficial designada por la IUCN para elaborar la Lista Roja de especies en riesgo de extinción del mundo.

El link de acceso a la versión española del BirdTrackes es el mismo que la versión inglesa http://app.bto.org/birdtrack2/main/data-home.jsp y para conocer los detalles es necesario registrarse.

Todavía la ayuda está en inglés, pero SEO/BirdLife está trabajando en una versión en castellano y otros idiomas oficiales españoles (catalán, gallego y euskera).

b) Aplicación ‘Aves de España’ para Android

Se baja en el almacén de aplicaciones de Google/Store y fue desarrollada por SEO/BirdLife con el apoyo de la Fundación BBVA.
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Mediante la aplicación se informa cuestiones relevantes de la vida y comportamiento, y también de la distribución y el estado de conservación, de las 563 especies de aves que han sido citadas en el territorio español. También ofrece rutas de recorrida de 25 áreas de gran importancia ornitológica.

Se han agregado a manera de ilustración, diversos recursos sonoros y gráficos: cantos, vídeos, fotografías, ilustraciones y mapas.

c) Aplicación ‘Aves de España’ para Apple

Es la misma aplicación del punto anterior para teléfonos inteligentes de Apple. Se baja del almacén Itunes

d) Las aves de la A a la Z (página web)

Enciclopedia online de las aves silvestres registradas en España, editada por SEO/BirdLife y la Fundación BBVA en el año 2008. Se accede en www.seo.org/listado-aves/ y es la base de datos que permitió el desarrollo de las dos aplicaciones anteriores.

De cada ave se presenta: descripción, clasificación taxonómica, dimensiones, características para identificarla en avistaje, tipo de canto, dónde vive en el mundo y en España, desplazamientos, población, cómo vive, alimentación, reproducción y amenazas y conservación.

e) Aplicación sobre ‘Aves Acuáticas’ en España para Android

Esta es una aplicación de SEO/BirdLife con la colaboración de la Fundación Biodiversidad del MAGRAMA de España a los efectos de informatizar los censos de aves acuáticas desde el móvil.

El censo de aves acuáticas se realiza a escala mundial simultáneamente en todas las zonas húmedas de cada país durante el fin de semana más próximo al 15 de enero.

La aplicación permite: a) Informatizar los censos españoles de aves acuáticas, ya que mediante un formulario se pueden aportar censos completos de un humedal; 2) Identificar los humedales más cercanos a la ubicación del observador; 3) Visualizar a través del sistema geográfico que se tenga instalado en el móvil la imagen de cada humedal incluido en la base de datos; 4) Consultar los datos disponibles de los censos en cada humedal y 5) Aportar y consultar fotografías disponibles de cada humedal.

Se baja entrando a Google/Store.

Programa de Formación en Coaching en la Facultad de Agronomía – UBA, Buenos Aires, Argentina

El Programa de Agronegocios y Alimentos de la FAUBA (Buenos Aires, Argentina), Contactos Latinoamérica® (Brasil) y el Grupo Romagnoli® (Córdoba, Argentina) dictarán el Programa de Formación en Coaching I en las aulas de la Facultad de Agronomía de la UBA, en Buenos Aires.

El objetivo central del programa es introducir a la formación de profesionales, empresarios, funcionarios y emprendedores en la práctica del Coaching.

El Coaching es una modalidad que se basa en el vínculo entre dos personas: el Coach (entrenador) y el Cliente (entrenado), en la que ambos buscan a través de herramientas con mucho énfasis en el diálogo, promover el crecimiento del cliente ampliando potencialidades y/o desarrollando nuevas competencias personales.
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El concepto básico que fundamenta al Coaching es que en el universo de las organizaciones (públicas, privadas y del tercer sector) es fundamental que existan personas motivadas, comprometidas con sus objetivos, así como, con su desarrollo personal y profesional continuo. Esta realidad, ya no se resuelve apenas con una capacitación o un curso, la velocidad de las transformaciones exige un trabajo de Coaching Profesional, orientado a expandir las competencias de líderes y profesionales en una velocidad nunca antes requerida.

Los líderes tienen un papel que va mas allá de las estrategias y los resultados de la organización, estos son naturalmente la consecuencia del desempeño. El principal desafío para obtener los resultados esperados, es hacerlo a través de las personas, conectándolas, proporcionándoles un ambiente de motivación, trabajo en equipo, innovación y sustentabilidad. Para esto, resultará necesario rever conceptos, cambiar paradigmas, generar nuevos hábitos y competencias. Facilitar y consolidar estos procesos, son precisamente las funciones del Coach.

El coach profesional puede contribuir decisivamente para el desarrollo de las personas y por ende de las organizaciones de forma más rápida y eficaz, a través de la potenciación de su equipo de gestores y responsables.

El proceso de Coaching proporciona herramientas que permiten aumentar la practicidad de las actividades cotidianas, al mismo tiempo en que genera mayor disponibilidad de tiempo para dedicar a la realización de aquellas actividades claves que realmente significarán la diferencia en el aspecto más importante del mundo organizacional actual: los resultados positivos.
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La capacitación es de tipo presencial y está previsto iniciar las clases para el 2 de julio de 2015, para finalizarlas en noviembre del mismo año.

DISEÑO CURRICULAR [Leerlo todo]

  • MÓDULO I: AUTOCONOCIMIENTO Y REINVENCIÓN PERSONAL
  • Bases para el autoconocimiento y las relaciones productivas: Apertura, Verdad y Elección.
  • Aumento del poder personal.
  • Reinventándonos para colaborar con la reinvención de otros.
  • Estado de Flujo. Meditación e Intuición.
  • IPAF®, Instrumento de Preparación y Aplicación de Feedback.
  • Elaboración de un Plan de Auto Desarrollo: En busca de la productividad con Calidad de Vida.
  • MÓDULO II METODOLOGÍA Y HERRAMIENTAS
  • Instrumentos de apoyo al trabajo de Coaching. Perfiles personales. Percepción de Inteligencia Emocional. Perfil de Liderazgo. Preguntas de alto Impacto(PAI).
  • Encuentros de trabajo. Acompañamiento específico. Entrevistas con otros actores, Preguntas de profundidad.
  • MÓDULO III: EL COACHING, SUS APLICACIONES Y UN MERCADO EN EXPANSIÓN
  • Coaching – un proceso de desarrollo. Distinciones esenciales: Coaching, Mentoring e Counseling. Qué es el coaching. Evolución del concepto. Para qué se utiliza.
  • Tipos y Aplicaciones en el mercado de trabajo. Los ambientes: corporativo y extra-corporativo. La formación y sus etapas. El contrato. Agendas detrabajo.
  • MÓDULO IV: LABORATORIO DE EXPERIENCIA
  • Hacer Coaching con un cliente particular, indicado por el propio alumno y aprobado por el equipo de profesores.
  • Aplicar la metodología y herramientas ofrecidas en este curso.
  • Entregar los respectivos informes preliminares durante el laboratorio y el Final de Curso.

El curso cuenta con un total de 120 horas divididas en:
a) 56 horas presenciales, realizas en: 3 workshops, siendo uno por mes durante 3 meses consecutivos, el primer workshop tiene 24 horas de duración (3 días) en régimen de inmersión y los otros 2 tienen 16 horas (2 días) de duración (lugar a definir).
b) 24 horas de Laboratorio Práctico: 12 sesiones de coaching experimental (1h por sesión + 1h de devolutivas por sesión), y
c) 40 horas de producción de informes para evaluaciones.

ARANCELES
El arancel total del Programa es $arg. 33.250.-
Forma de pago:
En efectivo $arg. 26.600.- (20% de bonificación).
En cuotas 3 x $arg. 9.975.- (10% de bonificación).
ó en 6 x $arg. 5.542

Para más información y registrarse:
Ing. Hernán Palau – Lic. Fernando Mogni.
Tel. (5411) 4524-2490 / 9
E-mail: [email protected]

Sobre la necesidad de conservar las reservas forestales de Córdoba, Argentina

El por qué de la conservación de las reservas forestales (cortinas, corredores y núcleos) en el Corredor Biológico del Norte y Noroeste de Córdoba, Argentina?

Autor: Ing. Agr. Enrique Seia Goñi
Ex Docente del Dpto. de Economía Rural y MAM
Asesor Privado
[email protected]

La pretendida intervención de las reservas forestales no solo contradice las normativas legales sino que carece de sustentabilidad ambiental en el tiempo, y a nivel de explotación.

Breve reseña de su evolución:
La explotación del bosque data de hace más de cien años, con el inicio mismo de las migraciones de españoles, italianos, etc. puesto que los habitantes originarios se caracterizaban por ser recolectores y cazadores, no alteraban la fisonomía del paisaje mayormente.

Producto de la influencia de la Pampa Húmeda se busco una similitud productiva de extensión. En las décadas anteriores a la del ’80 se pretendieron lograr extensiones de campo similares eliminando la cobertura boscosa nativa, por ausencia del conocimiento necesario para su aprovechamiento.
Cordoba-forestal
En los comienzos de esa misma década, los Ings. Agrs. Karlin U., Díaz R. y Ayerza R., introdujeron una nueva herramienta técnica de suma utilidad en el manejo de esa cobertura boscosa nativa, con el aporte del “Control Selectivo de Leñosas” o mal llamado Desmonte Selectivo, mejorando sustancialmente la ganadería, en zonas que la agricultura no era rentable, tornando así más estable en el tiempo estos sistemas productivos, básicamente pastoriles.

Posteriormente a mediados de los ’90 y en consonancia con las sugerencia de la FAO, los biólogos Cabido, D., Rosacher, R. y Ruiz F. (Agencia Cba. Ambiente), propusieron la creación de reservas forestales en forma de corredores y núcleos biológicos, como consecuencia de las evidencias científicas, que ponían de manifiesto las bondades y la necesidad de preservar, conservar y manejar la biodiversidad.

A comienzo de la actual centuria y por efectos múltiples tanto sociales, financieros, económicos como técnicos, el avance de la agriculturización terminó desplazando a la ganadería a las aéreas marginales mayormente semiáridas y áridas de nuestra geografía provincial. En consonancia con ese auge económico financiero, la falta de política agropecuaria activas del estado, y la falta de credibilidad en el sistema bancario y jurídico, propicio manejos inadecuados Es por ello que en estos pocos y apretados párrafos se pretende describir algunos los inconvenientes a resolver y justificar el por qué de la protección de la biodiversidad.

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Soy una estudiante francesa de agronomía que busca una pasantía en agroecología

Me llamo Amandine SABIANI, soy una estudiante francesa que estudia agronomía y desarrollo internacional en la escuela ISTOM.

Estoy buscando un período de práctica para este verano, la duración de la práctica debería ser de 12 a 16 semanas. Puedo empezar mi periodo de prácticas el 16 de junio 2015,  y me interesa poder trabajar en un proyecto de permacultura y agroecología y es por esa razón me dirijo ustedes para saber si tienen un proyecto que puedan ofrecerme.

Me interesaría trabajar en proyectos como biodigestores, compostaje, biofertilizantes, estudiar los microorganismos beneficiosos a  las plantas o repulsivo de los devastadores, o en la construcción de un vivero…

En el marco de mi práctica, tengo que realizar un proyecto y a continuación escribir un informe de prácticas para mi escuela y para la empresa que me acoge.

Realicé un período de prácticas en una explotación en India, que era un centro de investigación y formación en agroecología. También efectué un período de prácticas en una explotación biológica en Francia durante un mes, donde cultivé la huerta y cuidé las ovejas.

Y para cumplir con esta mision, necesito de saberlo se tiene ingresos monetarios que mantener tu estructura para respetar el criterio de mi periodo de práctica.

En efecto, el estado de tu estructura deberian aproximarse más de una empresa, en el sentido de que tu estructura es un pequeño productor o agricultor, una cooperativa o asociaciones de productores. El sector de tu actividad debe situarse en el sector agricola, en el sentido más amplio.

Les comunico las condiciones del funcionamiento de mi periodo de práctica: Bajo la dirección del tutor de período de prácticas, debo efectuar lo mejor posible las misiones previstas en el marco (ejecutivo) del convenio de período de prácticas.

En la práctica, el período de prácticas debe permitir mi integracion a las actividades diarias de su estructura y ofrecer los medios necesarios para la realización adecuada de las misiones que me serán confiados.

Además debo sacar provecho del contacto directo con mi tutor de período de prácticas aprovechará el contacto directo con su dueño de período de prácticas para interrogarlo sobre el funcionamiento.

Si alguna organización o empresa tiene la posibilidad de ofrecerme una pasantía, me encantaría poder intercambiar con ustedes durante una entrevista en la que pueda ampliar los aspectos  que consideren necesarios.

Puedo adjuntarles mi currículum vitae y una carta de motivación, si lo desean.

Mi dirección de emails es: [email protected].

Cordialmente

SABIANI Amandine

Relevamiento diario de precios mundiales de frutas frescas

Para conocer las cotizaciones de commodities agrícolas, tales como granos de cereales y oleaginosas, harina y aceite de soja, etc., existen distintos sitios web que mayormente difunden las operaciones de los principales mercados de EEUU o el de Rotterdam, que actúan como referentes de las operaciones mundiales de compra-venta de dichos productos. Conociendo lo que pasa en el mercado de Chicago, o en el de Kansas, o en Rotterdam, sabemos con bastante aproximación lo que ocurre en los mercados equivalentes de otros países, por muy alejados que se encuentren.
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Para frutas y hortalizas frescas, la cuestión de conocer los precios que se están pactando en el mundo es algo bastante más complicado, por la propia naturaleza de los productos que entran en la transacción comercial, por los gustos y preferencias de los mercados demandantes, por las distintas calidades que se presentan a la venta, por la logística más complicada y menos flexible del transporte de la mercadería y diversos otros factores que hacen que no haya un único mercado mundial de referencia para cada producto.
Cot2
Para que una empresa pueda desarrollar una estrategia de venta para los próximos años de sus frutas y hortalizas frescas que exporta, estableciendo cuándo, qué y a dónde vender, prácticamente debe relevar y conocer lo que ocurre localmente en la mayor parte de los países, al menos en los que cuentan con una importante cantidad de consumidores.

Para el caso de las frutas frescas, existe un sitio web chileno Agronometrics que recolecta, estandariza y presenta diariamente precios y volúmenes de estos productos comercializados en todo el mundo. Luego re-elabora estos datos a través de series históricas.

La información surge de diversas fuentes, tales como: USDA (EE.UU), ODEPA (Chile), Mercado Central de Buenos Aires (Argentina), CEAGESP (San Pablo, Brasil), Agronet.com.cn (China), MercaMadrid (España), Joburg Market (Sudáfrica), SIPSA (Colombia) y SNIIM (México).

Y los productos por el momento relevados son: Aguacate (palta), arándano rojo, arándano, banana, cereza, ciruela, clementina, durazno (melocotón), frambuesa, fresa (frutilla), kiwi, lima, limón, manzana, mora, naranja, nectarina, pera, pomelo y uva.

El servicio es pago y se ofrece una prueba gratuita por 7 días, sin condicionamientos ni necesidad de presentar tarjeta de crédito.

Calidad de la carne ovina, curso internacional a distancia

El especialista uruguayo en producción ovina Ing. Agr Dr. Gianni Bianchi dictará el ’2do. Curso Internacional a Distancia sobre Calidad de Carne Ovina’ entre los días 19 de mayo y 7 de julio de 2015
cursoOvinos
El curso se realizará bajo la modalidad asincrónica de e-learning (vía internet), lo que supone que cada alumno administrará su tiempo durante cada módulo semanal.

Mediante el aula de enseñanza a distancia de Agrocampus Virtual se llevará a cabo el curso, por lo que a cada participante se le enviará una clave personalizada para acceder a todos los recursos, ejercicios, tareas y espacios de intercambio con el tutor docente y con el resto del grupo.

Se requiere un trabajo final integrador de los contenidos basado en la resolución de un caso teórico – práctico.

Módulos

  • Mercado y comercialización local e internacional de carne ovina. El conocimiento de cómo operan los mercados internacionales, las fortalezas y –eventualmente – debilidades de los países exportadores e importadores de carne ovina es un aspecto que sirve de referencia a la hora de definir políticas para el sector
  • Tecnologías para aumentar la cantidad de carne de cordero. Aunque el tema central del curso lo constituyen aspectos vinculados a la Ciencia de la Carne, es oportuno previamente desarrollar el estado del arte de las alternativas existentes para aumentar la cantidad de carne de cordero.
  • El ultrasonido y su uso en la práctica. Entre las tecnologías disponibles, se debe hacer especial hincapié al papel que el ultrasonido puede aportar tanto a nivel productivo, como industrial.
  • Características de la canal y de la carne. Ciertamente resulta indispensable medir – en forma objetiva – lo que se pretende que los productores produzcan en sus campos y lo que las plantas exportadoras estarán dispuestas a pagar en forma diferencial, porque a su vez habrá mercados que demanden y paguen más por esos productos. Es inmediatamente obvio que, previamente, debemos definir cuál o cuáles son las características de la canal y de la carne que merecen ser medidas. Estas cuestiones se discuten en profundidad en éste y el siguiente módulo.
  • Tecnologías que afectan la calidad de la canal y de la carne.
  • Bienestar animal y productos cárnicos a partir de carne ovina. En Uruguay grandes inversiones se han realizado para capacitar a los productores primarios de los animales, al personal de la industria y mejorar las instalaciones con el firme propósito de producir canales y carne en forma ética y con respeto al bienestar de los animales. No obstante, es mucho – todavía – lo que puede realizarse en aspectos vinculados al manejo de los animales previo a su sacrificio (acondicionamiento de los animales previo a su comercialización, tiempo de ayuno, condiciones de carga, transporte, descarga, etc.) y las canales (intervenciones en la línea o en cámara de maduración) con el propósito de garantizar la calidad higiénica del producto carne, sin afectar su calidad organoléptica o su poder de venta. La industria de la carne también origina derivados de ésta: productos cárnicos en su más amplia acepción. El estudio de usos alternativos de algunos de esos sub-productos para la elaboración de embutidos, es otra alternativa poco explorada en el país y un área que puede aportar mucho a la generación de productos con valor agregado y también se analiza en el presente módulo juntamente con los aspectos de Bienestar Animal ya señalados.
  • Trabajo final integrador.

El costo es de U$S 250 (doscientos cincuenta dólares americanos). Pagando antes del 30 de abril, se obtiene una bonificación por inscripción anticipada siendo el costo de U$S 210 (doscientos diez dólares americanos).

Solicitar más datos a : [email protected]

El glifosato fue declarado como ‘probablemente cancerígeno’ por la Organización Mundial de la Salud

La Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer (IARC) integrante de la Organización Mundial de la Salud (OMS), declaró a cinco pesticidas como “posibles o probables cancerígenos”, entre los que se encuentra el glifosato. Vendido por Monsanto bajo la marca Roundup.

El 20 de marzo pasado, 17 expertos de 11 países se reunieron en la Agencia Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (IARC), en Lyon, Francia, para evaluar la carcinogenicidad de los plaguicidas organofosforados tetraclorvinfos, paratión, malatión, diazinón y glifosato.

Un resumen del informe se ha publicado en la siguiente página web de la IARC

roundup26
Textualmente el informe declara:

El herbicida glifosato y los insecticidas malatión y diazinón fueron clasificaron como ‘probablemente carcinógeno’ para los humanos dentro del Grupo 2A.
Los insecticidas tetraclorvinfos y paratión fueron clasificados como ‘posiblemente cancerígeno’ para los seres humanos y ubicados en el Grupo 2B.

El caso más impactante es la declaración sobre el glifosato, ya que se trata de la opinión de una agencia internacional de reconocida seriedad clasificando a este herbicida con una cierta probabilidad de ser cancerígeno. Hasta ahora mucho se había discutido esta cuestión pero nunca se había llegado tan lejos. En otras investigaciones siempre se había puesto en juego la imparcialidad de la institución científica investigadora.

La categoría ‘Grupo 2A’ se aplica cuando hay pruebas limitadas de carcinogenicidad en humanos y suficiente evidencia de carcinogenicidad en animales de experimentación. Se define como ‘evidencia limitada’ cuando existe una asociación positiva entre la exposición al agente y el cáncer pero que otras justificaciones para las observaciones (azar, sesgos o confusión) no pueden descartarse totalmente.

La categoría ‘Grupo 2B’ comprende los casos donde hay poca o nula evidencias de cáncer en seres humanos pero sí hay pruebas positivas en animales de laboratorio.

La decisión se fundamenta en que para el herbicida glifosato hubo pruebas limitadas de carcinogenicidad en humanos para el linfoma no-Hodgkin o enfermedad de Hodgkin, que es un cáncer que se inicia en las células llamadas linfocitos, el cual es parte del sistema inmunológico del cuerpo.

La evidencia en humanos se basa en estudios de exposición, en su mayoría agrícolas, en los EE.UU., Canadá y Suecia publicados desde 2001. Además, hay pruebas convincentes de que el glifosato también puede causar cáncer en animales de laboratorio.

En 1985, sobre la base de la generacion de tumores en ratones, la Agencia de Protección Ambiental de EE.UU (EPA USA) clasificó al glifosato como posiblemente cancerígeno para los seres humanos (Grupo C). Sin embargo, en 1991 luego de nuevos estudios con ratones, cambió su clasificación a no carcinogénico para los humanos (Grupo E). Ahora los científicos de la IARC han revisado los trabajos de la EPA con nuevos test estadísticos y conjuntamente con otras nuevas experiencias, han concluido que existen evidencias de que el glifosato genera tumores en animales de laboratorio.

Asimismo, un estudio realizado en residentes cercanos a áreas donde se pulveriza el glifosato, informó de aumentos en los marcadores sanguíneos de daño cromosómico (micronúcleos) luego de las pulverizaciones.

El informe de la IARC es meramente declarativo y no tiene efectos ejecutorios. Ahora son los distintos gobiernos y otras organizaciones internacionales las que deben legislar y reglamentar esta cuestión.

En otras palabras, ahora comienza la verdadera batalla. Monsanto apelando y pidiendo la revisión del informa de la IARC y en cada país abriéndose la discusión sobre hasta donde se limita el uso del glifosato.

III Simposio de Ovejeros y Cabreros de América Latina (FOCAL) en Cuba

Bajo la organización del Instituto de Ciencia Animal de Cuba (ICA) y de la Asociación Cubana de Producción Animal (ACPA) se realizará el III Simposio de Ovejeros y Cabreros de América Latina (FOCAL) en el marco del V Congreso Internacional de Producción Animal Tropical 2015. Conjuntamente también se llevarán a cabo el X Encuentro de Editores de Revistas Científicas “La comunicación del saber en la ciencia, su gestión y visibilidad”. simpOvino27 Todo se celebrará en La Habana, Cuba, del 16 al 20 de noviembre del 2015. Para el simposio sobre ovinos y caprinos está previsto que las conferencias plenarias versen sobre los siguientes temas:

  • Producción de alimentos. Actualidad y perspectiva.
  • Producción animal, medio ambiente y seguridad alimentaria en América Latina.
  • Transferencia e innovación tecnológica para el desarrollo local.
  • Impacto de la producción agropecuaria en la fertilidad de los suelos.

Asimismo, lLas sesiones temáticas que abarcará el III Simposio serán:

  • Estrategias para la crianza de ovinos y caprinos en América Latina.
  • Importancia del trabajo en redes, asociaciones y gremios de la especialidad agropecuaria para el desarrollo del ovino y caprino en Iberoamérica.
  • Sistemas sostenibles para la alimentación de los ovinos y los caprinos.
  • La producción caprina y su relación con las economías latinoamericanas.
  • Estrategias para el mejoramiento genético de ovinos y caprinos.
  • Manejo reproductivo del rebaño ovino-caprino.
  • Producción, transformación y comercialización de carne, leche y subproductos de ovinos y caprinos.
  • Buenas prácticas, calidad y competencias en la producción de ovinos y caprinos.

La recepción de los trabajos se inició el pasado 15 de febrero y el cierre de la recepción será el 30 de junio de 2015. Más información y datos de contactos en la página web www.prodanimalcuba.com

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La plantación de tomate en escalera más que duplica el rendimiento de la siembra en plano

Buscando el máximo aprovechamiento de la luz solar en plantaciones de tomate bajo hidroponia en invernaderos en México, se encontró que los cultivos dispuestos en forma de escalera simple con orientación de las hileras de plantas ‘este-oeste’ rindieron el doble por unidad de superficie que los mismos cultivos tradicionales plantados en superficie plana.

Esto surge del siguiente ensayo:

Rendimiento de jitomate con diferentes métodos de cultivo hidropónico basados en doseles escaleriformes.

Autores: Felipe Sánchez-Del-Castillo ; Olmo Atxayácatl Bastida-Cañada ; Esaú del Carmen Moreno-Pérez ; Efraín Contreras-Magaña y Jaime Sahagún-Castellanos pertenecientes a la Universidad Autónoma Chapingo, Departamento de Fitotecnia, Instituto de Horticultura, Chapingo, Estado de México, México.

Publicado en Revista Chapingo Serie Horticultura 2014, México.

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En la Universidad Autonoma Chapingo, México, se ha desarrollado exitosamente un sistema de conducción de cultivos de tomate en hidroponia en invernaderos consistente en despuntar tempranamente las plantas, eliminando la yema terminal, para dejar solo tres racimos por planta. Esta práctica reduce la altura de las plantas a un metro y su área foliar por planta a menos de 0,4 m2, por lo que permite lograr densidades de población de hasta 8 plantas por m2. Así la cantidad de plantas por unidad de superficie compensa el menor tamaño de estas y se logran rendimientos comerciales de hasta 600 t anuales, debido a que el ciclo desde el trasplante hasta el fin de cosecha se acorta de 10 a 3 ó 4 meses lo que permite tres a cuatro ciclos por año.

En este sistema, las plantas se disponen en marco real en camas de 1,2 m de ancho, separadas por pasillos de 0,5 m, con cuatro hileras de plantas por cama. Se ha visto que las dos hileras de plantas dispuestas en el centro de las camas han rendido un 25 % menos que las plantas ubicadas en las hileras exteriores debido a diferencias en la cantidad de radiación fotosintéticamente activa que reciben.

Esta forma de producir es una superación de la manera tradicional de cultivo de tomate en invernadero en el mundo, consistente en utilizar variedades de crecimiento indeterminado, generalmente de tipo bola, manejándose densidades de 2 a 3 plantas/m2, que llegan a crecer más de 7 m de alto, con áreas foliares mayores al 1 m2.

Buscando optimizar todavía más el sistemas de manejo mejorado en Chapingo, se trabajó con la ubicación de las plantas y la densidad poblacional sabiendo que al mejorar la distribución de la radiación solar en las hojas del follaje se podría lograr una mayor producción de materia seca por día, y, por lo tanto, un mayor rendimiento por unidad de superficie y tiempo.

En este sentido, ya existen trabajos anteriores con diferentes formas de distribuir las plantas para establecer un follaje en forma de escalera (escaleriforme): a) con hileras de plantas trasplantadas de la misma edad, pero con diferente número de racimos por planta, b) con hileras de plantas trasplantadas de la misma edad, pero despuntadas a diferente altura y establecidas en dirección ‘este-oeste’ o en dirección ‘norte-sur’ y c) con hileras de plantas despuntadas a tres racimos, pero trasplantadas en diferentes fechas.

Continuando con esta línea de investigaciones, en el ensayo presentado arriba se planteó como objetivo el comparar el rendimiento y sus componentes por unidad de superficie y tiempo entre cuatro diferentes arreglos en forma de escalera del follaje (dosel) y un arreglo de dosel uniforme plano, usado como testigo. Las plantas fueron despuntadas a tres racimos. Asimismo, para cada sistema escaleriforme, se buscó determinar la mejor distancia entre plantas para lograr el mayor rendimiento por unidad de superficie que no afectara el tamaño de los frutos.

El ensayo se realizó en un invernadero del Instituto de Horticultura del Departamento de Fitotecnia de la Universidad Autonoma Chapingo, ubicado en Chapingo, Estado de Mexico, Mexico.

Entre los resultados se encontró que el tratamiento de la plantación en escalera con 7 plantas por m2 produjo el mayor rendimiento por unidad de superficie (29,7 kg/m2) y fue más del doble respecto al testigo de dosel uniforme (13,8 kg/m2). Luego le siguió el cultivo en escalera con 5 plantas por m2 (24,3 kg/m2)

Curso de riego por goteo en la Universidad La Molina, Perú.

En la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima, Perú, se dictará el XXX CURSO DISEÑO, OPERACIÓN Y EVALUACIÓN DE SISTEMAS DE RIEGO POR GOTEO. Se llevará a cabo los días 27 y 28 de marzo del 2015.

Entre los objetivos del curso se encuentran:

  • Conocer las características fisiológicas de los cultivos con fines de diseño: caña de azúcar, hortalizas.
  • Transferir conocimientos teóricos-prácticos para el desarrollo de sistemas de riego por goteo.
  • Capacitar en el uso del software KGOTEO, para el diseño de sistemas de riego por goteo.
  • Plantear estrategias de riego y fertirriego para optimizar uso del agua.

riegoGoteo

Para lograr estos objetivos, entre los temas a tratar se encuentran:

  • Aspectos fisiológicos, desarrollo del cultivo, riegos y fertilización del cultivo de caña de azúcar y de cultivos hortícolas.
  • Riego por goteo y su descripción.
  • Riego por tuberías emisoras.
  • Riego por micro aspersión.
  • Red de distribución.
  • Operación de riego.
  • Planificación del riego mediante el software KRIEGO.
  • Fertirrigación.
  • Diseño y evaluación de un sistema de riego localizado de alta frecuencia.
  • Uniformidad de riego.
  • Coeficiente de variación de fabricación.
  • Evaluaciones de goteros y cintas de riego.
  • Diseño agronómico de cultivos bajo riego por goteo de caña de azúcar y cebolla.

Los docentes son: Salomón Helfgott L., Miguel Cañamero K. y Tanya Laguna Y. Las clases se dictan en el ‘Auditorio de la Escuela de Post Grado de la UNALM’ el viernes 27 y el sábado 28 de marzo de 8:00 a 13:00 y de 14:00 a 18:00 horas. El domingo se realizará una visita opcional a campo.

El costo es de 250 dólares americanos e incluye CD con ponencias, software KGOTEO, manual del usuario.

Para mayores detalles e inscripción, entrar a la siguiente página web: www.lamolina.edu.pe/facultad/agronomia/cursos/cursodsrg/presentacion.htm

Informes:
Srta. Delia, teléfono 990318262
Ing. Murga, teléfono 993553177
email: [email protected]

Libro sobre aspectos prácticos de la producción ovina

El Dr. Sergio Fierro y el Ing. Agr. Gianni Bianchi del Uruguay han publicado un libro nuevo denominado ‘Calendario Práctico para Sistemas de Producción Ovina’, desarrollado como un vademécum para el año calendario ovino sobre cuestiones sanitarias, manejo, alimentación y mejoramiento genético (selección y cruzamientos) del planteo ovino del país, especialmente del sector ovino carnicero.

CalendarioOvino La obra comprende catorce capítulos.

El primero versa sobre el mercado de la carne ovina y el segundo está referido a los diferentes sistemas de producción ovina que se desarrollan o que podrían desarrollarse y/o consolidarse en el Uruguay.

Los restantes doce describen mes a mes las diferentes alternativas de manejo, alimentación, genéticas y de sanidad posibles y deseables de desarrollar en un año calendario para producir más cantidad de carne ovina, sin necesariamente comprometer la producción de lana.

En la contra tapa del libro se lee: “Este libro procura favorecer el cambio productivo que resulta imprescindible realizar para aprovechar las oportunidades del mercado internacional. El control del proceso productivo es fundamental en cualquier sistema de producción animal. Debemos saber de manera precisa cuando parirán nuestras ovejas y su carga fetal para utilizar posteriormente esa información a la hora de suplementar con pasto de calidad o concentrado, enfocando los momentos críticos del ciclo reproductivo de modo que la suplementación, que es onerosa, maximice la respuesta animal. Pero además debemos conocer qué estado nutricional tienen nuestros animales, es decir qué condición corporal presentan los vientres, porque esto también determina la respuesta a la suplementación cercana al servicio (flushing) y en la gestación avanzada. Con estas prácticas los corderos tendrán mayor peso al nacer e indirectamente habrá mayor supervivencia.”

Se puede adquirir en la Librería Agropecuaria Hemisferio Sur (Calle Buenos Aires 335, Montevideo) o bien, se envía el libro a todo el Uruguay contra reembolso (contacto vía e-mail: [email protected])

droneENgirasol

Detección de malezas en girasol mediante drones (vehículos aéreos no tripulados)

Dron es la palabra castellanizada originada del inglés “drone”, con la que se identifica a los vehículos aéreos no tripulados. La definición comprende a los vehículos aéreos sin tripulación y reutilizable, capaces de mantener un nivel de vuelo controlado y sostenido. Son propulsados por un motor de explosión o de reacción.

Como ha sucedido en otros casos, el amplio desarrollo que están teniendo estos vehículos en los últimos años se ha basado en su uso militar, tanto para misiones de reconocimiento como de ataque. Y para la actividad civil, la principal utilidad es la teledetección ya que permiten en forma muy flexible, económica y en tiempo real obtener información que de otra manera exigiría trabajar con fotos aéreas tomadas por aviones convencionales o con imágenes satelitales.

Y cada vez más, estos artefactos voladores se abaratan y ya se pueden conseguir a precios accesibles. Por ejemplo, revisando un sitio al azar de venta online de drones (Amazon) encontramos que los utilizados para fotografías aéreas se venden en valores que van de los 479 a los 3.439 dólares (427 a 2.866 euros).

Imagen tomada del artículo citado en este post

En la agricultura, de a poco se le van encontrando utilidades: ayudan al manejo de los cultivos o áreas silvestres en todos los lugares donde existen dificultades de acceso.

Ahora les acercamos un trabajo técnico donde se busca detectar en una etapa temprana las malezas en un cultivo de girasol. Dado el tamaño reducido de las plantas de girasol y de malezas, se requieren imágenes remotas de muy elevada resolución espacial que sólo los vehículos aéreos no tripulados pueden generar. El objetivo de este ensayo fue evaluar imágenes tomadas con una cámara fotográfica a diferentes alturas de vuelo (40, 60, 80 y 100 m) y establecer la influencia de la resolución espacial en la discriminación de malas hierbas en fase temprana en un cultivo de girasol.

Detección de malas hierbas en girasol en fase temprana mediante imágenes tomadas con un vehículo aéreo no tripulado (UAV).
Autores: Peña, J.M., Torres-Sánchez, J., Serrano-Pérez, A., López-Granados, F. pertenecientes al Departamento de Protección de Cultivos, Instituto de Agricultura Sostenible, IAS-CSIC, Córdoba, España.
Publicado en la Revista de Teledetección de la Asociación Española de Teledetección, Nº 42, diciembre 2014.

Imagen tomada del artículo citado en este post

Mediante un algoritmo de clasificación de imágenes basado en objetos, se discriminaron las líneas del cultivo del girasol de las malezas y del suelo desnudo. En el 100% de los casos se pudieron detectar las líneas de cultivo y las zonas libres de malezas en las imágenes tomadas a 40 y 60 m de altura. Para detectar las zonas con presencia de malezas, los mejores resultados se obtuvieron en las imágenes tomadas a baja altura (40 m) con un 71% de marcos de muestreo clasificados correctamente.

turismoruralCurso

Becas para intendentes de pueblos rurales para el desarrollo del turismo rural

En Argentina, están disponibles cuatro becas para intendentes de pueblos rurales de menos de 15.000 habitantes; o bien para Secretarios de municipios en funciones relacionadas con el turismo rural.

Las ofrece el Área de Turismo Rural de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires con el apoyo financiero del Programa PROSAP del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. El objetivo es que los beneficiarios participen en el Curso de Posgrado de Alta Dirección en Turismo Rural y diseñen un proyecto de desarrollo turístico para su localidad.

Los becarios se integrarán a la 15va Promoción del Curso de Alta Dirección en Turismo Rural que comienza el 10 de abril de 2015.

La Facultad de Agronomía de la UBA trabaja desde el año 2000 en la formación de líderes, profesionales y empresarios para promocionar el turismo rural y ya han cursado en sus aulas estudiantes de al menos 30 países y hoy, en todos los países de América Latina hay proyectos públicos y privados desarrollados por egresados de esta facultad.

El curso se inicia el próximo 10 de abril del corriente año y se dicta desde abril a diciembre con clases presenciales. Se requiere la asistencia a clases en Buenos Aires de tres días consecutivos por mes. En el curso los participantes elaborarán un proyecto de desarrollo turístico para sus comunidades.

El año pasado se anotaron intendentes o secretarios de turismo de municipios de las provincias del Chaco, Santa Fe y Buenos Aires y todos realizaron su propio proyecto.

Se requiere:

  • Pertenecer a un municipio de menos de 15.000 habitantes.
  • Ejercer la función de Intendente o de Secretario de Turismo o de Producción o de un área que tenga a su cargo el desarrollo rural o turístico.
  • Tener un título universitario.

Contacto: [email protected] o al teléfono 011 4523 9700
La página web del curso es la siguiente:http://epg.agro.uba.ar/posgr-turismorural/posgrado-de-alta-direccion-en-turismo-rural. a/a>

Convocatoria a cursos online sobre agricultura urbana, seguridad alimentaria y otros

La representación de la FAO para América Latina y el Caribe ha hecho público el listado de cursos en la modalidad e-learnnig que dictará en el primer semestre del corriente año.

Oferta de cursos de capacitación online
Oferta de cursos de capacitación a distancia (Imagen tomada de foter.com)

Son los siguientes:

  • Registro de Plaguicidas Químicos de Uso Agrícola – PQUA: para fortalecer los conocimientos del Proceso de Registro de Plaguicidas Químicos de Uso Agrícola (PQUA) en el ámbito de la gestión integral de los plaguicidas y del desarrollo de una agricultura sostenible.
  • Políticas de Seguridad Alimentaria y Nutricional en América Latina y el Caribe: este curso se enmarca dentro del objetivo estratégico de ayudar a eliminar el hambre, la inseguridad alimentaria y la malnutrición.
  • Monitoreo Evaluativo de Proyectos usando los Enfoques de Gestión por Resultados (EGR) y de Marco Lógico (EML) mediante el SIMER: se revisan los procesos de diseño, monitoreo y evaluación de los proyectos, en términos conceptuales y prácticos para desarrollar habilidades concretas de monitoreo evaluativo por resultados en los participantes.
  • La Gestión de Riesgo de Desastres aplicada a la Seguridad Alimentaria en contextos de Crisis: se pretende contribuir al fortalecimiento de las capacidades de preparación, prevención y/o respuesta frente a emergencias o desastres y situaciones de vulnerabilidad e inseguridad alimentaria en la región de América Latina.
  • Agricultura Urbana y Periurbana como herramienta para la seguridad alimentaria y la lucha contra el hambre a nivel municipal: se busca aportar toda la experiencia acumulada en la FAO para la formación de capacidades al interior de las instituciones públicas para la formulación y ejecución de programas integrales de agricultura urbana y periurbana y seguridad alimentaria y nutricional en los municipios de la región.
  • Fiebre Aftosa: Atención de Denuncias y Emergencias Sanitarias: se enfoca en las bases conceptuales sobre las características y nosología, para una comprensión de las medidas sanitarias orientadas a su prevención, control y erradicación, y con énfasis en los procedimientos y medidas que se deben aplicar frente a un brote de Fiebre Aftosa en diferentes ecosistemas epidemiológicos.
  • Gestión del riesgo agroclimático en América Latina: se proporciona información general sobre riesgos asociados a la variabilidad y el cambio climático en la actividad agropecuaria y la seguridad alimentaria de América Latina.
  • Agricultura Familiar en América Latina y el Caribe, sector clave para la Seguridad Alimentaria: la FAO dicta este curso acorde a que cuenta con el mandato de colaborar con los países de América Latina y el Caribe en la formulación y adopción de políticas y programas para aumentar la producción de bienes y servicios provenientes de la Agricultura Familiar de manera sostenible.

Todos comienzan el 13 de abril próximo y se extienden hasta el 31 de julio o menos, según cada caso. La inscripción cierra el 11 de marzo.

Salvo los últimos tres cursos que son gratuitos, los restantes requieren el pago de un arancel.

Para conocer los detalles y registrarse, se debe acceder a la siguiente página de la FAO.

Información para el mundo rural de habla hispana