El 11º Congreso Panamericano de la Leche se llevará a cabo los días 22 al 25 de marzo de 2010 en Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil. Es organizado por la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE).
Algunas actividades:
Panel: Presente y futuro de la lechería de las Américas y el mundo – Vicente Nogueira (Fepale)
Panel: Retos para la producción sostenible de leche en América Latina en el nuevo contexto de cambio climático – Henning Steinfeld (FAO) – Pierre Gerber (FAO) – Tito Diaz (FAO)
Panel: Cooperativismo
Exposición de stands comerciales
Conferencia: Las negociaciones multilaterales y el comercio de lácteos – Mario Matus (OMC)
Conferencia: Producción de leche con altos contenidos de CLA – Marco Antônio Gama (Embrapa – Brasil)
Conferencia: Utilización de tecnologías emergentes en la industria láctea – Antonio Fernandes de Carvalho (UFV – Brasil)
Conferencia: Optimización de los sistemas tecnológicos para la producción de leche en sistemas pastoriles – Miguel Taverna (INTA – Argentina)
Conferencia: Modelo de simulación como herramienta de estudio y de evaluación del impacto de decisiones tecnológicas en fincas lecheras – Henry Duran (INIA – Uruguay)
Conferencia: Uso adecuado de farmacos en la finca lechera Gonzalo Carmona (Dos Pinos – Costa Rica)
Panel: Lácteos: Propiedades nutracéuticas y sus beneficios para la salud humana, impacto en la cadena láctea – Jean-Louis Maubois (INRA – Francia)
Más información en la web del congreso.
