Ecotoxicología de Sistemas Agrícolas
Curso de Posgrado dirigido a ingenieros agrónomos o graduados universitarios de carreras afines y estudiantes avanzados.
Dictado por el Programa de Posgrado en Ciencias Agrarias de la Facultad de Ciencias Agrarias de Mar del Plata y la Estación Experimental Agropecuaria INTA Balcarce.
Curso de 45 hs = 3 UVAcs – Arancel $ 450.-
Responsable: Mirta L. Menone, Lic. Cs. Biol., Dra. lujanm@mdp.edu.ar
Fecha de inicio: 8 de marzo de 2010
Día y Horario de dictado: lunes de 9:00 a 12:00 hs
Lugar de realización: Aula 1 PG – edificio Ãrea Integrada Agronomía
Contenidos
Tema I. Introducción. Objetivos. Definiciones. Concepto de tóxico e implicancias ecológicas. Problemas específicos. Diferencias entre contaminación y polución.
Tema II. Emisión, ingreso, distribución y destino de poluentes en el medio abiótico. Pasaje de poluentes de la atmosféra al agua y suelo. Distribución y comportamiento ambiental de los contaminantes. Transporte de poluentes en el aire: mecanismo de dispersión y circulación. Clasificación de los poluentes.
Tema III. Ingreso y destino de poluentes en el medio biótico. Vías de ingreso en organismos animales y vegetales. Absorción y distribución en tejidos y órganos. Mecanismos de transporte de contaminantes a través de membranas. Destino del tóxico. Acumulación de contaminantes: bioconcentración, bioacumulación, biomagnificación. Biomonitores. Criterios de selección. Transformación de poluentes en compuestos químicos reactivos: radicales libres, productos de oxidación, epóxidos. Defensas del organismo: sistemas enzimáticos y no enzimáticos, consecuencias del estrés oxidativo. Tóxicos que la estimulan. Biotransformación de tóxicos. Etapas I y II de metabolismo. Localización. Reacciones de la etapa I. Reacciones catalizadas por el sistema citocromo P 450. Aminooxidasas de función mixta (MFOs). Peroxidasas. Otras reacciones. Reacciones enzimáticas de la etapa II. Glucoroniltransferasas, sulfotransferasas, glutatión transferasas y otras. Biomarcadores.
Tema IV. Efectos adversos sobre los componentes de los ecosistemas. Estudio cuali-cuantitativo de los efectos tóxicos. Tipos de toxicidad: aguda, subaguda y a largo plazo. Medidas de toxicidad: NOEL, ED50 y LC50. Efectos fisiotoxicológicos: somáticos (neurotoxicidad, perturbación del equilibrio endocrino, perturbación de la función respiratoria, lesiones hepáticas y renales, carcinogénesis) y germinales (perturbación de las funciones reproductoras: teratogénesis y mutagénesis). Efectos ecotoxicológicos: biocenóticos y demoecológicos. Factores que influyen sobre las manifestaciones de toxicidad. Sinergismos y antagonismos. Relación dosis-respuesta.
Tema V. Tipos de Poluentes. Insecticidas organoclorados: grupo del DDT, hexaclorociclohexano, ciclodienos, pentaciclodecanos y toxafenos. Usos permitidos y restringidos. Propiedades físico-químicas. Metabolismo. Efectos fisiotoxicológicos del DDT y otros clorados en vertebrados (agudos y crónicos). Efectos ecotoxicológicos sobre invertebrados acuáticos y terrestres. Bifenilos policlorados. Propiedades físico-químicas. Metabolismo. Toxicidad. Dioxinas. Insecticidas organofosforados. Metabolismo activativo y degradativo. Mecanismo de Toxicidad. Efectos fisiológicos y ecotoxicológicos. Carbamatos. Insecticidas naturales: piretrinas, rotenoides. Toxicidad. Metabolismo. Control biológico. Herbicidas orgánicos: fenoxiacéticos, bipiridílicos, triazínicos, derivados de la urea y cloroanilina. Impurezas (dioxinas).
Tema VI. Persistencia. Mecanismo. Toxicidad. Efectos toxicológicos. Fertilizantes. Superfosfatos y compuestos nitrogenados. Toxicidad de los compuestos nitrogenados. Detergentes. Materia orgánica. Eutroficación.
Tema VII. Poluentes atmosféricos. Fuentes. CO. N2O, NO y NO2. Ciclo fotolítico del NO2. Efectos. SO2 y SO3. Partículas. Hidrocarburos. Oxidantes fotoquímicos. Contaminación estratosférica. Capa de ozono. Inversiones de temperatura.
Tema VIII. Cambios globales. Efecto invernadero. Calentamiento global. Cambio climático. Deforestación y desertificación. Desarrollo sustentable. Extinción de especies y biodiversidad. Recursos renovables. Desequilibrios demográficos y conflictos sociales. Ensayos de toxicidad. Criterios y estándares. Legislación y protección ambiental.
Informes:
Unidad Integrada Balcarce (FCA, UNMdP / EEA INTA Balcarce)
C. C. 276 – Ruta 226 – Km. 73,5 – 7620 Balcarce – Buenos Aires
Tel : (02266) 43 9100 int. 584 – E_Mail: posveg@balcarce.inta.gov.ar
