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El jugo de arándanos mejora la memoria en personas de edad avanzada

A las doce semanas de tomar diariamente jugo de arándano silvestre un grupo de nueve adultos mayores con alteraciones de la memoria temprana mostraron mejoras en la capacidad de aprendizaje y en el recuerdo de listas de palabras.

En el Journal of Agricultural and Food Chemistry de enero de 2010 se publicó la siguiente experiencia:

Blueberry Supplementation Improves Memory in Older Adults

Autores: Robert Krikorian(1), Marcelle D. Shidler (1), Tiffany A. Nash(1), Wilhelmina Kalt(2), Melinda R. Vinqvist-Tymchuk(2), Barbara Shukitt-Hale(3) y James A. Joseph(3)

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