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Se acercan las plantas de café que naturalmente producen granos sin cafeína

La cafeína, presente en los granos de café, es un alcaloide que actúa en las personas como estimulante del sistema nervioso central, produciendo la restauración temporal del nivel de alerta asociada a la eliminación de la somnolencia. Lo que para algunos es una ventaja, para otros muy sensibles a esta droga psicoactiva o al tomar café en exceso, puede significar la aparición de efectos adversos que van más allá del insomnio, como ser nerviosismo, palpitaciones, trastornos gastrointestinales, aumento de la diuresis, ansiedad, temblores y/o aumento de la presión arterial.

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