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Sobre las posibilidades de que los precios de la soja y del maíz caigan todavía mucho más

Las cotizaciones del maíz y de la soja están en baja. El 19 de mayo pasado la soja valía en el mercado de Chicago 465 dólares la tonelada. Hoy está a 397 u$s/tn, con un descenso del orden del 15%. El maíz, desde aproximadamente la misma fecha, pasó de 190 u$s/tn a 142 u$s/tn hoy, con una caída del 25%.

Existen dos causas principales que fundamentan estos descensos de precios.

Una es la revaluación del dólar frente al euro. Desde el 6 de mayo último, cuando se había llegado al máximo valor del euro contra el dólar (1,392 euro/u$s) en los 2,5 años pasados, la moneda americana se fortaleció algo más del 5%. Es sabido que cuando se devalúa el dólar, los precios de los commodities suben y a la inversa cuando se revalúa. Esto se debe a que para estas dos producciones, el mercado de Chicago es la referencia mundial (algo así como el “metro patrón”) y las cotizaciones en todos los otros mercados, cualquiera sea la moneda, se arbitran contra el dólar americano.

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