Archivo de la etiqueta: calidad de los alimentos

Cursos sobre HACCP e ISO22000

Curso internacional sobre HACCP e ISO22000:2005

Organizado por Quality-International (Uruguay) en modalidad abierta o “a medida in plant”, que incluye 3 cursos en 1:

a) Implementación de Planes HACCP para toda la industria de alimentos,

b) Validación y Verificación de HACCP = Auditoría,

c) Norma ISO 22000:2005

Estos cursos acreditados por International HACCP Alliance se apoyan en la información presentada en 1998 por el NACMCF con respecto a HACCP, además de lo planteado por las regulaciones USDA y FSIS con respecto a reducción de patógenos a través de la regulación HACCP. Hoy se han transformado en un requisito indispensable para quienes exportan a USA, siendo además, una exigencia cada vez más solicitada por todos los clientes.

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Consultas públicas del SENASA sobre normativas técnicas

En la página web www.senasa.gov.ar/contenido.php?to=n&in=878&io=9509, el SENASA presenta a consulta públicas por 60 días aquellos proyectos normativos técnicos (resoluciones y disposiciones) que regulan desde la perspectiva sanitaria y fitosanitaria actividades productivas y comerciales.

De esta manera los trabajadores, profesionales, empresarios, organismos públicos y asociaciones de la sociedad civil pueden emitir su opinión, que tiene carácter no vinculante.

A manera de ejemplo, los proyectos que se presentan a consulta a la fecha son:

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Cursos sobre calidad de los alimentos

Quality International informa sobre los cursos sobre calidad alimentaria previstos a dictar para la primera parte del año 2009.

GESTIÓN DE LA CALIDAD TOTAL EN LA AGROINDUSTRIA (AGROCALIDAD)
Modalidad a distancia.
Instructor y tutor principal: Prof. José Antonio Bonilla.
Curso dictado en idioma español
Inicio: fines de marzo
Duración con evaluación final: 2 meses

IMPLEMENTACIÓN DE PLANES HACCP EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Y HACCP AVANZADO EN EL MARCO DE LA NORMA ISO 22000:2005.
Modalidad: presencial (los cursos HACCP son acreditados por la International HACCP Alliance).
Duración 5 días
Cursos dictados en idioma español por Instructores líderes de la International HACCP Alliance y Auditores ISO con enfoque en el rubro alimentario

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