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China e India no informan adecuadamente sobre su producción de cereales

Permanentemente aparecen noticias que llaman la atención. Leímos en Univisión del 21/06/11, que ciertos países esconden la información sobre su producción granaria.

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“Según la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) y la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) se necesita una mayor transparencia sobre el estado de los stocks mundiales, el nivel de la producción de los productos agrícolas de base como el trigo, el maíz o el arroz, o el estado de las cosechas de los grandes países productores y consumidores.

Pero China e India no son favorables a entregar este tipo de informaciones, pues consideran que ponen en peligro su soberanía nacional.

El proyecto de acuerdo propuesto por Francia prevé la puesta en marcha de una base de datos bajo la égida de la FAO, bautizada “Sistema de Información sobre los Mercados Agrícolas” (SIMA), según el proyecto de declaración final de este G20 agrícola.

Sus responsables serán designados en las próximas semanas y la publicación del primer informe se prevé a partir de 2012.

‘Si los grandes países siguen ocultando las informaciones sobre sus stocks como si fueran armas nucleares, seguiremos teniendo volatilidad. La información es esencial contra la inestabilidad de precios’, alerta Angel Gurria, el secretario general de la OCDE.”
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Desde ya que la difusión de malas cosechas en India o China o caídas de sus stocks de granos por aumento de la demanda de sus consumidores son noticias que impactarán al alza en los mercados mundiales; tanto como las noticias inversas, sobre buenas cosechas y reducción del consumo, que harán caer los precios.

En el largo plazo, seguramente que habrá compensaciones, aunque sea parcialmente, pero desde ya que el mejor conocimiento de lo que sucede con la producción global ayudará a ajustar las políticas públicas internas de los países y las reglamentaciones supra-nacionales en post de favorecer una mayor producción que venga acompañada por menores precios (lo cual finalmente favorecerá a la India y China, que son grandes importadores de granos).

Formación de asesores en producción orgánica de cereales y oleaginosas

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos de la Nación (SAGPYA) desarrollará del 27 de abril al 14 de mayo, el curso Formación de Asesores en Producción Orgánica aplicada a Cereales y Oleaginosas, destinado a la especialización de profesionales universitarios graduados en ingeniería agronómica.

El curso está organizado por la Subsecretaría de Agroindustria y Mercados y contará de dos etapas: una -virtual- que se desarrollará entre el 27 de abril y el 10 de mayo, y otra -presencial- que tendrá lugar en la Ciudad de Buenos Aires del 12 al 14 de mayo.

Los asistentes deben contar con formación previa comprobable en Cereales y Oleaginosas. Además, deberán rendir un examen y elaborar un Plan de Manejo dirigido a reconvertir una producción convencional en una producción orgánica.

Entre los principales puntos del programa, se destacan:

  • Normativa Argentina para la Producción Orgánica.
  • El Sistema de Certificación Orgánica.
  • Manejo de suelos y labores culturales.
  • Manejo de Plagas y Enfermedades en la producción Orgánica de Oleaginosas y Cereales.
  • Comercialización

Informes e Inscripción hasta el 24/04
Web: www.alimentosargentinos.gov.ar en la sección Cursos y Seminarios – Dirección Nacional de Agroindustria. SAGPyA
E-mail: capacitaciondna@mecon.gov.ar
TE: 011- 4349-2026 (Cupos Limitados)