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Introducción del verdadero color azul en flores de crisantemos

Los crisantemos (Chrysanthemum sp.) son hierbas que pueden llegar a 1,5 m de altura, reconocidos en todo el mundo por sus hermosas flores; siendo aprovechados tanto para flor de corte como para planta ornamental en macetas.

Se los cultivaba en China por sus flores antes del 1500 a. C. En el siglo VIII, la especie fue introducida en Japón y en el siglo XVII llegó a Europa.

Además de su uso como ornamental, también se elabora una bebida tipo infusión, hirviendo las flores amarillas o blancas. Se prepara un ‘té de crisantemo’, muy popular en algunas partes de Asia, que puede tener uso medicinal contra la gripe.

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