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Influencia nutritiva del injerto en tomate

El cambio de pie en plantas de hortalizas es una técnica amigable con el medio ambiente ya que se reduce la necesidad de la aplicación de agroquímicos. Si bien se encarece el valor de cada planta, este incremento se vería parcialmente compensado por el menor uso de productos fitosanitarios. Es una técnica en desarrollo para reemplazar el uso de bromuro de metilo como fumigante del suelo, que es un gravísimo problema medioambientel y que será totalmente prohibido a partir del 2015.

Una planta injertada está conformada a) por un portainjerto que ha sido seleccionado por su aptitud para resistir patógenos del suelo y b) por la parte aérea, que ofrece adecuadas condiciones en cantidad y calidad productiva. Hoy se realizan corrientemente injertaciones comerciales en tomate, pimiento, berenjena, pepino, melón y sandía.

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