Archivo de la etiqueta: las flores como ingredientes en las comidas

Las flores ornamentales en las recetas de cocina

Cuando comemos un plato con brócoli o coliflor difícilmente tengamos conocimiento que estamos utilizando una flor. Lo que comemos no parecen flores tal como identificamos que deben ser las flores.

Distinto es el caso si tomamos un té de jazmín, manzanilla o pétalos de rosa o bien si preparamos una comida con flores de zucchini, de alhelí o de diente de león, donde sí claramente en estos casos sabremos que estamos comiendo una flor. Aunque no son casos demasiados destacados. Y si bien existen otros ejemplos en que consumimos flores sabiendo que son flores, la realidad es que no son muchos los ejemplos ni son relevantes.

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