El próximo viernes 26 de febrero se celebrará un seminario en Viana do Castelo para la presentación del Proyecto REAL (Rede de Innovación Alimentaria Norte de Portugal-Galicia) en el que participa el Aula de Productos Lácteos de Galicia.
Este proyecto busca, a través de dicha Red, potenciar la constitución de una base tecnológica de apoyo [...]
La Universidad Santiago de Compostela de Galicia, a través de su Centro Tecnolóxico Lácteo de Galicia, ofrece capacitación online en tecnología lechera.
Los cursos dictados son:
Aguas de Suministro 55 horas
Análisis Microbiológico de Productos Lácteos 40 horas
Biosíntesis, Ordeño y Refrigeración de la Leche 60 horas
Composición Físico-Química y Bioquímica de la Leche 50 [...]
El 11º Congreso Panamericano de la Leche se llevará a cabo los días 22 al 25 de marzo de 2010 en Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil. Es organizado por la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE).
Algunas actividades:
Panel: Presente y futuro de la lechería de las Américas y el mundo – Vicente Nogueira (Fepale)
Panel: Retos para la [...]
9° Curso Internacional TECNOLOGIAS PARA PRODUCCIÓN DE LECHE EN LOS TROPICOS, con traducción simultánea al español. Se desarrollará en Juiz de Fora, Brasil, del 9 al 13 de noviembre de 2009. Está organizado por Embrapa Gado de Leite y Fepale (Federación Panamericana de la Leche).
Objetivo
Capacitar profesionales en tecnologías de producción de leche con bovinos bajo [...]
Tour lechero que se llevará a cabo el 21 de octubre de 2009 y está organizado por TodoAgro.
El Tour Lechero Córdoba 2009 propone recorrer, en un día completo, cinco establecimientos seleccionados en la cuenca centro este de la provincia de Córdoba.
El programa de trabajo comprende la visita guiada a cargo de coordinadores técnicos que [...]
Curso Internacional a Distancia de la Plataforma de Educación a distancia: Uruguay agroalimentario al mundo del IICA, INIA y otras instituciones.
Buenas prácticas para la producción de leche y la elaboración de quesos
Del 5 de octubre al 30 de noviembre de 2009
Docentes de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de la República de [...]
Jornada de actualización en equipos de ordeñe y su relación con mastitis y calidad de leche
Es común recibir consultas acerca de la eficiencia y calidad de los productos y servicios que se ofrecen para los tambos. Muchas veces se relacionan a estos con la aparición de mastitis en los rodeos y a la [...]
Curso Internacional a Distancia Producción de Leche Inocua de Alta Calidad
Organizado por la Federación Panamericana de Lechería – FEPALE y CAMPO VIVO Consultores del 14 de septiembre al 6 de noviembre de 2009.
Se trabajará con un aula virtual especialmente diseñada para este evento y cada participante podrá acceder al material del curso en el [...]
El Centro de Cooperación Internacional – MASHAV, el Centro Internacional de Cooperación para el Desarrollo Agrícola, CINADCO y la Federación Panamericana de Lechería – FEPALE invitan a profesionales de países de Latinoamérica y el Caribe a participar en la Gira de Capacitación en Producción de leche en condiciones intensivas a realizarse en Israel, 23 de [...]
II Curso Internacional a Distancia a realizarse entre los días 17 de Agosto de 2009 a 28 de Septiembre de 2009.
Coordinado por Laboratorio Tecnológico del Uruguay – LATU y convocado por RedLeche.
El curso brinda herramientas sobre etapas de “lay – out” y elaboración de quesos grana y con ojos, así como evaluación sobre causas y [...]