Archivo de la etiqueta: lechería
Cambia la composición de la leche según el sistema de producción
Ya está disponible en internet para su consulta el artículo de investigación realizado sobre ganaderías lecheras asturianas: Modificación de la composición de la grasa de la leche mediante pastoreo Cuyos autores son: Vicente, F. (1); Rodríguez, M. L. (2); Morales-Almaráz, E. (1); González, A. (1); Peláez, M. (2) de la Roza-Delgado, B. (1) (1) Ãrea de Nutrición, Pastos y Forrajes. Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (SERIDA). Apdo. 13; E-33300 Villaviciosa (Asturias). (2) Sociedad Asturiana de Servicios Agropecuarios, S.L. (ASA). Sierra de Granda (Polígono Bravo) s/n. E-33199 Granda-Siero (Asturias). Se trabajó sobre 20 explotaciones lecheras localizadas geográficamente en las … Sigue leyendo
II Curso Internacional a Distancia: Nuevas alternativas para el control de la mastitis
Organizado por La Federación Panamericana de Lechería FEPALE se desarrollará del 20 de Abril al 12 de Junio de 2009 en modalidad a distancia. Docente a cargo: Dr. Marcelo Chaffer El costo del curso es de U$S 180 (ciento ochenta dólares) Programa: Módulo 1 – Aspectos epidemiológicos: Bacterias contagiosas, ambientales y oportunistas. – Nuevos agentes emergentes Módulo 2 – Diagnóstico de la mastitis: Marcadores de salud de la ubre, calidad de leche y laboratorio. – Laboratorio microbiológico: muestra de leche compuesta de la ubre o por cuartos independientes, el uso del tanque de leche para el diagnóstico del rodeo. Módulo … Sigue leyendo
JICAL III – Terceras Jornadas Internacionales de Calidad de Leche
La Asociación Pro Calidad de la Leche y sus derivados (APROCAL) organizan las Terceras Jornadas Internacionales de Calidad de Leche (JICAL III) que se llevarán a cabo en el Centro de Convenciones *Pte. Dr. Arturo Frondizi* – Vicente López (Buenos Aires) los días 26, 27 y 28 de Marzo de 2009. Las Terceras Jornadas Internacionales de Calidad de Leche tienen como propósito reunir a la totalidad de los sectores involucrados (la industria, el consumo y la producción) y juntos elaborar conclusiones que sirvan para que la lechería nacional se proyecte a través de la calidad. Los simposios previstos son: Calidad … Sigue leyendo
Innovación en la industria láctea – Foro Electrónico Internacional
Del 17 al 27 de noviembre de 2008 El Foro Electrónico sobre “Innovación en la Industria Láctea*, se llevará a cabo en el marco de la Red Lationamericana de Capacitación para la Industria Láctea-REDLECHE, para compartir 10 días de reflexión sobre el papel que jugegan los diferentes actores en este campo RedLeche es una iniciativa conjunta de la Federación Panamericana de Lechería-FEPALE y Aula de Productos Lácteos de la Universidad de Santiago de Compostela – Galicia, España, con el apoyo de la Cooperación Gallega por medio de la Xunta de Galicia, Presidencia de la Dirección Xeral de Cooperación Exterior. La … Sigue leyendo
16ª Asamblea General Anual de la Federación Panamericana de Lechería FEPALE
Se llevará a cabo en la ciudad de México los días 6 y 7 de Noviembre de 2008 y para el día 8 está prevista una gira técnica. En el temario se incluye: Intercambio de informaciones sobre la producción primaria: índice de productividad (por área, por animal), programa de calidad, sanidad animal, desarrollos tecnológicos. Generación de indicadores comparables de productividad y costos entre países a través de una metodología estandarizada. Propuesta de creación de un grupo para evaluar la rentabilidad de la producción de leche en los países de las Américas Debate sobre el incremento de los costos de producción … Sigue leyendo
