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Nuevas investigaciones en alimentación y nutrición

El Agricultural Research Services (ARS), dependiente del USDA-USA, ha subido a la web su último informe de octubre/10 sobre las investigaciones que está llevando adelante relacionadas con la  alimentación y la nutrición. El índice es el siguiente:


La luteolina es la “estrella” en un estudio de compuestos sanos en plantas La vitamina D y la agilidad mental de los ancianos
El impacto de la nutrición en la vista
La biología molecular provee indicios sobre más beneficios del aceite de oliva

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