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Curso sobre ganadería estabulada en Bogotá

Seminaro taller sobre ganadería estabulada

A dictarse en la ciudad de Bogotá el próximo 23 de julio de 2011

Cronograma de actividades:

7:30 entrega de credenciales
8:00 am situación actual de la ganadería en Colombia
9:00 am Alimentación de los animales en estabulación
10:00 am refrigerio
10:30 am Fertilización ruminal
11:30 am instalaciones necesarias para una estabulación
12:30 pm sistemas de cable vía
1:30 pm Almuerzo
2:00 pm manejo de las excretas
3:00 pm manejo y sanidad de los animales en una estabulación
4:00 pm modelo para el montaje de una estabulación
5:00 pm sistemas de riego
5:30 pm costos para el montaje y desarrollo de una estabulación
6:30 pm discusión y entrega de memorias

Expositores

Dr. Álvaro Fernando Merino, Médico Veterinario y Zootecnista
20 años de experiencia en montajes de fincas ganaderas de leche y carne y 12 años en montajes de ceba estabulada

Dr. César Martínez, Médico Veterinario

Ing. Pedro Páez, Ingeniero Mecánico

Más información y confirmar asistencia al celular 3144838265

Llamado a presentación de trabajos sobre ciencia animal

La Revista Colombiana de Ciencia Animal (RECIA) invita a:

Profesionales, investigadores y profesores hispanoparlantes relacionados con la Ciencia Animal a someter sus artículos en cualquiera de las modalidades que la Revista pública.

Información disponible on line, en: http://www.recia.edu.co/

Correspondencia y envío de manuscritos:

jaimedelaossa@yahoo.com
jadeve1@yahoo.com
leondelaossa@hotmail.com
delaossaeditor@unisucre.edu.co
reciaeditor@unisucre.edu.co

Editor principal
Jaime De la Ossa V. Dr.
Revista RECIA
Universidad de Sucre, Colombia

Base de datos sobre normativa legal ganadera

Elika, la Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria, que es una fundación de carácter público creada por el Departamento de Agricultura, Pesca y Alimentación en el año 2001, con sede en Arkaute, Álava, ha desarrollado una base de datos on-line para la consulta de toda la normativa legal ganadera.

Los sectores que abarca son: vacuno lechero, vacuno de carne, ovino lechero, ovino de carne, porcino, pollos para carne y gallinas ponedoras.

Y según el sector productivo, la información puede estar agrupada en: Producción Ecológica, Producción Integrada, Denominaciones de origen (D.O.P, I.G.P.), Marcas de Garantía de productos Eusko Label de origen animal y Marcas de Calidad amparadas por Etiquetado Facultativo.

La base de datos se consulta en la siguiente página del sitio web de Elika.

Congreso de producción animal

El 32º Congreso Argentino de Producción Animal se realizará en el Centro de Convenciones de Malargüe, Mendoza, los días 14, 15 y 16 de Octubre de 2009 y está organizado por la Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA).

Algunas conferencias:

Presente y futuro de la ganadería en zonas áridas y semiáridas. Ing. Agr. Daniel Miñón – INTA IDEVI

Panorama general de la producción ganadera en Mendoza: Características y perspectivas. Dr. Eduardo Naldini – Dir. de Ganadería de Mendoza

Programa de vacunación antibrucélica caprina en Mendoza. Ing. Agr. Oscar Bernard – Dir. de Ganadería de Mendoza

Presente y futuro del cultivo de la alfalfa en Argentina. Ing. Agr. (Ph.D.) Daniel Basigalup – INTA EEA Manfredi.

Revisión y discusión de trabajos. Ing. Agr. Omar Scheneiter – INTA EEA Pergamino. Ing. Agr. Jorge Castaño – INTA EEA Balcarce.

El ambiente climático en un marco de cambios y la producción de alfalfa. Ing. Agr. Daniel Pollino – IFFIVE-INTA

Los recursos genéticos forrajeros para suelos salinos. Ing. Agr. José Pensiero – Fac. Ciencias Agrarias, UNL, Esperanza

Impactos ambientales de los sistemas de producción de leche bovina. Ing. Agr. (MSc) María Alejandra Herrero – Fac. de Ciencias Veterinarias – UBA.

Uso de efluentes en sistemas de producción de leche. Ing. Agr. (MSc) (PhD) Francisco Salazar Sperberg – INIA, Chile.

Epidemiología, diagnóstico, y control de brucelosis caprina. Dr. Carlos Robles – INTA EEA Bariloche.

El programa completo se encuentra entrando aquí.

Seminario sobre ganadería en Salta

LA GANADERÍA DEL NOROESTE ARGENTINO EN ESCENA

Siguiendo con el propósito de difundir conocimientos técnicos y experiencias prácticas en el área ganadera del norte argentino, Amanecer Rural división Capacitando realizará, los días 5, 6 y 7 de noviembre de 2009, el 1er Seminario de Ganadería del NOA en la provincia de Salta, donde se expondrán diversos temas relacionados con la producción pecuaria de esa región a cargo de disertantes de gran nivel y jerarquía.

El seminario consistirá en dos días de conferencias y paneles a desarrollarse en la Sociedad Rural Salteña durante el 5 y 6 de noviembre y un día de campo con demostraciones prácticas y charlas interactivas a realizarse el día 7 de noviembre en la Estancia San José de Yatasto, en Metán, Salta.

EJES TEMÁTICOS

1. SITUACIÓN ACTUAL Y PROSPECTIVA DE LA GANADERÍA
*La ganadería del NOA. Situación actual y potencial en los diversos ambientes del NOA. Ing Agr. Juan Domingo Sal, Argentina.
* A pesar de todo, la vuelta a la ganadería. Ing Agr Víctor Tonelli, Argentina.

2. HABILITACIÓN DE TIERRAS Y CONTROL DE LEÑOSAS
* Habilitación de tierras por medios mecánicos. Ing. Agr Torsten Durksen, Paraguay.
* Control químico de leñosas. Ing. Agr.Sebastián Saez, Argentina.

3. SISTEMAS DE PRODUCCIÓN GANADEROS
Taller práctico sobre nuevas tecnologías aplicadas en la reproducción.
* El feed-lot actual . Ing.Miguel Achaval, Argentina.
* Criterios de clasificación de los rodeos comerciales. Dr. Rodolfo Peralta, Argentina.
* El impacto de las nuevas tecnologías en la cría. Med Vets. Hugo P. Durán, Ciro A. Rizzi y Abel J. Albrecht, Argentina.
* Uso de alimentos disponibles en la región para la alimentación del ganado. Dr Osvaldo Balbuena, Argentina.
* Pautas para una ganadería eficiente. Med Vet. Eduardo Ortiz, Argentina.
* Obtengamos mas kilos al destete. Med. Vet. Guillermo Cledou, Argentina.

4. PRODUCCIÓN CONSERVACIÓN Y UTILIZACIÓN DE FORRAJES SOBRE PASTURAS MEGATÉRMICAS Y CULTIVOS ANUALES
* Recría y terminación de novillos sobre pasturas megatérmicas, verdeos y alfalfa. Ing. Agr. José Nazca, Argentina.
* Consociación de gramíneas y leguminosas. Ing. Agr. Alberto Naguele, Paraguay.
* El aporte de las leguminosas en pasturas consociadas. Ing. Agr. Alejandro Radrizzani, Argentina.
*Sorgo una alternativa en la producción ganadera. Ing. Agr. Laura Giorda.
* Cosecha y Conservación de forrajes con énfasis en maíz y sorgo. Ing. Agr. José Luis Romero, Argentina.

5. EL PRODUCTO FINAL: el novillo en pie, las reses y la carne
Taller prÁctico con novillos en la pista de venta de la Sociedad Rural Salteña.
* Evaluación del ganado en pie. El novillo Ideal. Horacio Avila, Argentina.
* Evaluación de reses. Calidad de las carnes. Pérdidas por maltratos. Dra Gladys Rebak, Argentina.

6. COSECHA Y CONSERVACIÓN DE AGUA
* Estrategias de cosecha y conservación de agua de lluvia en el Chaco Central del Paraguay. Ing. Agr. Alberto Naguele, Paraguay.

7. LA PRODUCCIÓN ACTUAL VISTA POR SUS ACTORES
Panel interactivo de productores, planteos y experiencia productivas. Lic. Adm. Javier Elizalde, Ing Agr Enrique Figueroa,
Ing. Agr Juan Manuel Echezarreta, Med. Vet Ignacio Freytes.

8. BIENESTAR ANIMAL Y BUENAS PRÁCTICAS DE MANEJO DEL GANADO
Dr. Marcos Jiménez Zapiola.

DIA DE CAMPO: Las actividades a desarrollarse en la jornada a campo del 7 de noviembre serán:

*Taller sobre *siembra, implantación y manejo de pasturas megatérmicas, recorrida de.
potreros en distintos ambientes*. Ing. Agr. Héctor Pérez.
* Taller sobre *control químico y mecánico de leñosas*.
* Taller *Cómo evitar las pérdidas por maltrato animal* Manejo de hacienda en corrales y
embarque.

Presentación teórico práctica A cargo del Dr. Marcos Jiménez Zapiola. Argentina.
* Presentación del Centro Biotecnológico de Reproducción Bovina de Munar y Asociados del NOA S.A., servicios y recorrida del centro.
* Charla sobre criterios de selección y tecnologías de la reproducción a cargo de Dr. Carlos Munar, Argentina.

INSCRIPCION E INFORMES

RESISTENCIA. CHACO: Salta 108 Tel/Fax: 03722 444507 – Cel: 03722-15355847 / 15850702
amanecercapacitando@yahoo.com.ar – acapacitando@amanecerrural.com

SALTA: En horario comercial. Agroveterinaria San Bernardo – Av. Paraguay 1203.
Matías Lanusse, General Güemes 279 – Cel:0387-155228098 / 0387-155144797. E-mail: noa@amanecerrural.com

También información en:
www.ganaderiadelnoa2009.com.ar
prensa@amanecerrural.com
03722-15850706

Estrategias para la puesta en valor de zonas desfavorecidas en la Cornisa Cantábrica

Como resultado de una jornada técnica llevada a cabo en junio/09 en Illano, donde se transfirieron a más de 300 participantes los resultados de diversos proyectos de investigación que se vienen realizando en la Sierra de San Isidro desde 1991, los investigadores del Área de Sistemas de Producción Animal del Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario del Principado de Asturias (SERIDA) Urcesino García, Antonio Martínez, Rafael Celaya y Koldo Osoro (actual Director Gerente del SERIDA) han publicado un estudio que se puede consultar online en:
www.serida.org/publicacionesdetalle.php?id=3915

El estudio concluye que los sistemas de producción animal más rentables en estas zonas son los formados por rebaños mixtos, especialmente aquellos compuestos por ganado caprino y ovino.

El objetivo del trabajo es acercar una propuesta fundamentada en investigaciones para desarrollar sistemas ganaderos rentables y sostenibles en las grandes extensiones infrautilizadas de la Cornisa Cantábrica que actualmente están ocupadas por matorrales dominados por brezos y tojos. Son unas 152 mil ha en Asturias, representando el 14 % del total de la superficie regional.

De las evaluaciones se ha deducido que las especies más apropiadas para el adecuado aprovechamiento de los brezales-tojales son el caprino, seguido del caballar y del ovino. El vacuno sería una especie no recomendable, ni tan siquiera temporalmente ante las condiciones de ausencia de vegetación herbácea de calidad y, dentro del vacuno, las razas más rústicas y de menor tamaño, como la Asturiana de la Montaña, tendrían mejor comportamiento que las de mayor tamaño y menor rusticidad. La gestión sostenible de los brezales-tojales requiere la combinación de especies y tipos de rebaños, con estrategias de manejo de pastoreo mixto y secuencial.

El trabajo da una visión completa de lo que debería hacerse para poner en valor el área, en aspectos como implantación de especies vegetales mejoradas, manejo de los pastos, dinámica vegetal, biodiversidad, sanidad animal, conducta de pastoreo, selección de dieta y manejo general del establecimiento. También se han agregado estimaciones de costos y resultados económicos de alternativas que combinan vacunos, ovinos y caprinos.

Nota de prensa: Creación de la Asociación de Ingenieros Zootecnista de Argentina

El 26 de abril de 2009 se realizó la primer Asamblea General Ordinaria de la Asociación de Ingenieros Zootecnista de Argentina en la cual además de aprobar el Estatuto de la nueva entidad, se eligió la Comisión Directiva.

La misma esta compuesta por

Presidente: Ing. Zoot. Fernando Monod Nuñez
Vicepresidente: Ing. Zoot. Ernesto Benavidez
Tesorera: Ing. Zoot. Fabiana Barletta
Secretaria: Ing. Zoot. Florencia Godoy
Vocales: Ing. Zoot. Mariano Copes, Ing. Zoot. Juan José Jorrat, Ing. Zoot. Fernando Cartazzo
Vocales Suplentes: Ing. Zoot. Mariana Sánchez, Ing. Zoot. Guillermo Diamante, Ing. Zoot. Gustavo Carlino

Los objetivos que llevará a cabo la Asociación serán:

Promover la difusión de la Zootecnia en la República Argentina
Ser el ente consultor y de defensa de los derechos de los Ingenieros Zootecnistas
Promover el desarrollo de la producción animal como estrategia nacional

La Zootecnia es una rama dentro de las Ciencias Agrarias que se dedica exclusivamente a la Producción Animal. Esta área productiva, tiene una gran cantidad de actividades que interactúan entre sí, todas ellas en su conjunto, son las que tienen como eje la carrera de Ingeniero Zootecnista.

Para mayores informaciones comunicarse a aiza.zootecnia@gmail.com o al teléfono 011- 15-60-50-62-79

Encierre Estratégico de Terneros

La Estación Experimental Agropecuaria General Villegas del INTA, Argentina, ha publicado en papel y on-line el siguiente documento:

Encierre Estratégico de Terneros. Análisis de casos reales en sistemas de producción de carne

Los autores son Irene Ceconi y Juan Carlos Elizalde y la publicación cuenta con 64 páginas.

INDICE

PARTE I. Relación entre algunos factores de manejo de los animales durante la etapa de recría a corral y la ganancia de peso en la posterior etapa de terminación a pasto

PARTE II
a) Variables que determinan la producción por animal por ciclo (kg/an/ciclo) en diferentes situaciones de peso de terminación y de duración de ciclo.

Situación 1. El peso de terminación de los animales se fija en 450 kilos.
Situación 2. El peso de terminación de los animales se fija en 420 kilos.
Situación 3. La duración del ciclo total (corral + campo) se fija en 365 días.
Situación 4. La duración del ciclo total (corral + campo) se fija en 275 días.

b) Impacto de la producción individual por ciclo en diferentes situaciones de peso de terminación y de duración de ciclo (corral + campo), sobre algunos resultados físicos y económicos
Diferencias en cuanto a producción por animal por ciclo (Kg/an/ciclo) y por hectárea por ciclo (Kg/ha/ciclo) entre categorías de peso de ingreso al corral en las cuatro situaciones analizadas.
Producción por animal por ciclo, márgenes brutos, ingresos brutos, costos directos en las cuatro situaciones analizadas

CONCLUSIONES

Bajar el documento.

Reunión 2009 de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal

La XXI Reunión ALPA se llevará a cabo en el Hotel Intercontinental de San Juan, Puerto Rico, los días 18 al 23 de octubre de 2009. El lema adoptado es Producción animal en tiempos de crisis.

Las instituciones organizadoras son: La Asociación Latinoamericana de Producción Animal (ALPA), la Asociación Puertorriqueña de Producción Animal (APRIPA) y el Colegio de Ciencias Agrícolas de la Universidad de Puerto Rico en Mayagüez (CCA-UPRM).

Fechas importantes
Fecha límite para la recepción de trabajos: 31 de mayo de 2009
Fecha límite para enviar los resultados de las evaluaciones del Comité Técnico: 15 de julio de 2009
Fecha límite para las reservaciones en el hotel sede con la tarifa negociada por ALPA: 2 de octubre de 2009

En el llamado a resúmenes se indica:

Las presentaciones de los trabajos podrán ser de la modalidad oral o de carteles. Los participantes podrán indicar su preferencia, pero la decisión final recae en el Comité Técnico a cargo de la revisión de los trabajos sometidos. Al momento de enviar sus trabajos, los autores deben indicar la sección en la que desean participar. En esta ocasión, las secciones son:

  • Nutrición de No Rumiantes
  • Nutrición de Rumiantes
  • Praderas y Forrajes
  • Genética, Fisiología y Reproducción
  • Sanidad Animal
  • Socioeconomía y Desarrollo Rural
  • Educación, Divulgación y Extensión

Ver toda la información en el sitio web de Alpa2009