Archivo de la categoría: Perú

Nueva base de datos con artículos científicos sobre los riesgos de los cultivos genéticamente modificados

El proyecto denominado GENetic Engineering Risk Atlas o GENERA tiene el objetivo de desarrollar una base de datos de fácil manejo, donde se acumulen las investigaciones de expertos sobre los riesgos del uso de los cultivos genéticamente modificados. La base de datos está siendo desarrollada por Biology Fortified, Inc., la cual es una organización sin fines de lucro, que declara que se dedica a proporcionar información objetiva y fomentar el debate sobre cuestiones de la biología, con un énfasis particular en la genética de las plantas y de la ingeniería genética agrícola y que no recibe donaciones de empresas o … Sigue leyendo

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Solubilización del fósforo edáfico mediante bacterias y hongos

Entre los macronutrientes y micronutrientes, el fósforo es luego del nitrógeno el más importante de los nutrientes vegetales, ya que su carencia puede afectar el desarrollo y la producción de las plantas. Se retrasa la madurez de las cosechas ya que al no disponer de suficiente fósforo, las raíces no se desarrollan y las plantas demoran en crecer o quedan de tamaños menores a lo esperable ante una dotación adecuada de fósforo. Pero mientras que el nitrógeno es muy móvil en el suelo y tiene el inconveniente que puede ser parcial o totalmente arrastrado por el agua colocándolo fuera del … Sigue leyendo

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Apps para calcular distancias y superficies

En anteriores posts hemos presentado distintas aplicaciones (apps) para teléfonos inteligentes (smartphones), según las íbamos encontrando en las páginas web que revisábamos. Dada la importancia práctica que tiene el avisarles sobre nuevas apps, ahora hemos decidido utilizar este blog para hacer un trabajo sistemático, buscando especialmente novedades en esta cuestión. En las primeras semanas les presentaremos apps que ya están disponibles, algunas desde hace tiempo y seguramente que ya conocen, que puedan ser de utilidad para el sector agrícola hispanohablante, aunque estén en inglés o portugués. Y más adelante, nos dedicaremos especialmente a las novedades. Como hacemos con las páginas … Sigue leyendo

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Curso internacional a distancia sobre manejo y alimentación en ovinos

Nos ha llegado el aviso de un nuevo curso que dictarán profesionales uruguayos, mediante una plataforma de e-learning, para darle el carácter de internacional a distancia, entre los días 1 de octubre y 28 de noviembre 2014. Los profesores son el Ing. Agr. PhD. Gianni Bianchi Olascoaga y el Ing. Agr. MSc. Gustavo Garibotto Carton. La temática es el manejo y la alimentación de ovinos mediante alternativas tecnológicas prácticas que busquen mejorar el desempeño reproductivo de las ovejas y la velocidad de crecimiento y terminación de sus corderos. Está dirigido a un público general de profesionales, técnicos, productores y estudiantes. … Sigue leyendo

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Precauciones al tomar té verde

En el post anterior les hablamos de una comida tradicional, antigua y de uso muy difundido que merece que se le preste atención, pues podría tal vez traer problemas en las salud. Quisimos dar un ejemplo de que no todo lo natural es necesariamente sano y que cualquier comida debe consumirse con las precauciones razonables correspondientes. El té verde es otro ejemplo de un alimento natural y popular que no conviene excederse en su consumo. Esta bebida tiene un historial interesante en cuanto que aporta beneficios para la salud humana, pero debe consumirse en cantidades controladas. El té verde tiene … Sigue leyendo

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Qué es el alimento altoandino conocido como nostoc, cushuro, murmunta, llullucha o llayta?

Pues es una colonia de cianobacterias que se cosechan y se consumen en su estado natural y han formado parte de la alimentación desde hace siglos de los pueblos originarios altoandinos de Perú, Bolivia y del norte de Chile. El nombre científico de la especie es Nostoc commune. Las cianobacterias son microorganismos más grandes que la mayoría de las otras bacterias y que también se las conoce como algas verdeazules, verdeazuladas o cloroxibacterias, dado que por un lado cuentan con pigmentos clorofílicos que le confieren el color característico y además por su similitud con la morfología y el funcionamiento de … Sigue leyendo

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Sobre la Biblioteca Digital Mundial

Les presentamos la Biblioteca Digital Mundial (http://www.wdl.org/), que es un sitio web desarrollado por un equipo de la Biblioteca del Congreso de los EE.UU. Habiendo recibido la colaboración de instituciones de diversos países y el apoyo de la UNESCO (Organización de las Naciones Unidas para la Educación, las Ciencias y la Cultura) y empresas y fundaciones privadas. Este sitio no ofrece información directamente relacionada con la agricultura, pero se los acercamos porque nos parece interesante que lo revisen, ya que no cuenta con documentos comunes sino antiguos, con alto valor patrimonial en lo cultural. Son manuscritos, mapas, libros poco comunes, … Sigue leyendo

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Empleo de ovejas para el control de la vegetación perjudicial en viñedos, cítricos y olivares

Las ovejas, las vacas, las cabras, los patos … son animales que, bajo estricto control personal, se utilizan desde hace tiempo para reducir la vegetación no útil en determinados cultivos intensivos. Además de generar algún ingreso por el uso del lote como pastura, se reducen las aplicaciones químicas y los tratamientos culturales contra las hierbas molestas, disminuye la compactación del suelo por la menor cantidad de pasadas de la maquinaria y también se fertiliza orgánicamente el terreno con los excrementos de los animales. Las ventajas económicas para el productor y para el medio ambiente parecen más que evidentes e indiscutibles. … Sigue leyendo

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Las flores ornamentales en las recetas de cocina

Cuando comemos un plato con brócoli o coliflor difícilmente tengamos conocimiento que estamos utilizando una flor. Lo que comemos no parecen flores tal como identificamos que deben ser las flores. Distinto es el caso si tomamos un té de jazmín, manzanilla o pétalos de rosa o bien si preparamos una comida con flores de zucchini, de alhelí o de diente de león, donde sí claramente en estos casos sabremos que estamos comiendo una flor. Aunque no son casos demasiados destacados. Y si bien existen otros ejemplos en que consumimos flores sabiendo que son flores, la realidad es que no son … Sigue leyendo

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Las inyecciones revitalizantes en los árboles urbanos ¿sirven?

Los árboles en las áreas urbanizadas viven fuera de su hábitat natural, generalmente bajo situaciones de alto estrés. Salvo en los parques, con frecuencia están ubicados en suelos compactados, de muy baja fertilidad por estar mezclados con materiales de construcción y con restricciones para el desarrollo radicular; lo cual les afecta su acceso al agua y a los nutrientes. Especialmente cuando están recién plantados, momento en que se produce una alta mortalidad. También pueden ser afectados por el exceso de sombra producida por la edificación; o bien, los árboles pueden causar mucha sombra por su frondosidad o presentar grandes raíces … Sigue leyendo

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Nuevo programador de riego y fertirriego

Hemos recibido la siguiente información de la empresa Sistemes Electrònics PROGRÉS, S. A, con sede en Bellpuig, Lleida, España, sobre un programador de riego que presentó en la última edición de la Feria Smagua en Zaragoza. PROGRÉS es una empresa dedicada al diseño y fabricación de programadores para el riego, la fertirrigación y el telecontrol del agua, desde 1985. Esta especialización le ha permitido conseguir una amplia gama que permite dar respuesta a las necesidades de riego de fincas agrícolas por goteo o aspersión, cultivos hidropónicos, grandes zonas ajardinadas y comunidades de regantes. Después de 29 años, los productos de … Sigue leyendo

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El biohidrógeno, como fuente de energía alternativa

El uso de energías no contaminantes y renovables es una extrema necesidad para la humanidad que todos conocemos y también sabemos que existen algunos de estos tipos de energía que se están aplicando de manera comercial. Desde épocas remotas se vienen utilizando las corrientes de los ríos o el agua embalsada, el viento para extraer agua y últimamente ya se ha generalizando el uso de la energía eólica y la energía solar para producir energía eléctrica. Una de estas energías alternativas sobre la que se está investigando es el hidrógeno, que cuanta con todas las posibilidades de ser el combustible … Sigue leyendo

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Aplicación para teléfono smartphone para controlar el tiempo de la maquinaria forestal

En la medida que vayamos encontrando aplicaciones para teléfonos inteligentes para ser utilizadas en el ambiente rural, las iremos difundiendo a través de este blog. Ahora hemos conocido una nueva aplicación que le puede ser muy útil a quienes manejen forestaciones. Se trata de una aplicación para estudiar los tiempos de trabajo de la maquinaria forestal con datos tomados en el terreno. Se denomina ForestTime y fue programada en Eclipse para trabajar bajo Android. Permite medir el tiempo y rendimiento de las maquinarias forestales que los usuarios hayan incorporado a los registros de la aplicación y luego, previa exportación de … Sigue leyendo

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La soja resistente al 2,4-D y los problemas en la salud humana que se vienen

Desde diciembre pasado, las organizaciones ambientalistas tiene nuevos motivos para estar más preocupadas por un organismo genéticamente modificado. Hace ya unos años comenzaron los ensayos para la aprobación y liberación al mercado de soja y maíz transgénicos desarrollados por Dow AgroSciences y su socia, la empresa MS Technologies, los que cuentan en su genoma con tres eventos apilados denominados DAS-444O6-6, que otorgan a las plantas resistencia a los herbicidas glifosato, glufosinato de amonio y 2,4-D. Comercialmente se conocerán a estas variedades como líneas de soja o maiz Enlist E3. El objetivo de este desarrollo es lograr plantas que al ser … Sigue leyendo

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Siembra de tomate con semilla de propia cosecha originada en un híbrido

En los cultivos donde se utilizan semillas de individuos híbridos (F1), el productor está tentado a utilizar las semillas cosechadas (F2) para las siguientes siembras, dado que el costo de sembrar híbridos es varias veces superior al costo de utilizar variedades de polinización abierta. Como ejemplo de esto, los productores mexicanos de tomate frecuentemente pagan más de los 0,50 centavos de dólar por cada semilla híbrida. Sin embargo, la idea general fundamentada en prácticas a campo y en ensayos científicos es que las plantas derivadas en segunda (F2) o tercera (F3) generación de híbridos (F1) producen menores rendimientos y, al … Sigue leyendo

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