La crisis económica del 2001 llevó a diversos habitantes del medio agrícola de la provincia de Mendoza, Argentina, a crear negocios complementarios a su actividad principal, desarrollando productos y servicios fuertemente ligados a la identidad cultural local. Un estudio sobre algunas de estas experiencias invita a profundizar sobre las posibilidades de este tipo de estrategia en un país como Argentina. Por Álvaro Quijada B.