Producción de porcinos

Curso Producción de porcinos, que busca capacitar al alumno en la idea general de lo qué es el negocio de la cría de cerdos en la Argentina y brindar conocimientos sobre prácticas eficientes de manejo en una explotación porcina, no extendiéndose en teorías básicas que no tengan una aplicación práctica.

Dictado por ISEA Distancia, programa de la Sociedad Rural Argentina, con sede en Buenos Aires; siendo su docente Eugenio Bobes.

Se inicia el 21 de septiembre de 2015. Debe consultarse por la duración, el costo y otros detalles de la metodología de la cursada.

El temario abarca 7 unidades: 1) introducción, características nutricionales de la carne de cerdo, calidad de la carne porcina; 2) comercialización, actualidad y perspectivas del consumo de carne porcina elaborada y fresca en Argentina. Mercado mundial; 3) sistemas de producción, razas a utilizar en cada sistema; 4) manejo de las etapas; 5) instalaciones; 6) sanidad y bioseguridad; 7) nutrición.

Más información en la página web del ISEA

Distancia.

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