Administración de la Empresa Agropecuaria

Curso a distancia Administración de la Empresa Agropecuaria, que busca capacitar al alumno en el conocimiento de la gestión administrativa de una empresa agropecuaria.

Dictado por ISEA Distancia, programa de la Sociedad Rural Argentina, con sede en Buenos Aires; siendo su docente el Ing. Agr. Alfredo Moler.

Se inicia el 23 de noviembre de 2015. Debe consultarse por la duración, el costo y otros detalles de la metodología de la cursada.

Temario:

      • I. INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN DE EMPRESAS
        Tiempos administrativos de la empresa: pasado, presente y futuro.
        Qué es y para qué sirve la gestión.
        Concepto económico de margen bruto. Concepto de costo: gasto, amortización e interés.
      • II. MARGEN BRUTO AGRÍCOLA
        Componentes: ingreso bruto, ingreso neto y gastos directos.
        Rendimiento de indiferencia y relación ingreso gasto.
        Utilidad del margen bruto como herramienta de decisión. Aplicación práctica y ejemplos.
        Inversiones en agricultura: propia, a porcentaje y en alquiler.
      • III. MARGEN BRUTO GANADERO
        Componentes: ingreso bruto, ingreso neto y gastos directos.
        Metodología para calcular la producción de carne.
        Parámetros físicos de producción en cría e invernada. Comparaciones zonales.
        Margen bruto de cría e invernada. Comparaciones zonales.
      • IV. ETAPAS PARA EL CÁLCULO DE GESTIÓN
        Recopilación e imputación de datos. Importancia del plan de cuentas. Modelo de plan de cuentas.
        Homogeneización de la moneda de cálculo: indexación, coeficientes, moneda corriente y constante, utilización de distintos índices de precios.
        Cálculo de resultados físicos y económicos de las actividades.
      • V. GASTOS DE ESTRUCTURA Y ADMINISTRACIÓN
        Descripción, concepto y rubros que lo componen.
        Comparaciones zonales de distintos niveles de gastos.
        Estrategias para reducir los gastos fijos. Rubros de mayor importancia.
      • VI. ANÁLISIS DE LA MAQUINARIA PROPIA
        El costo de la maquinaria agrícola: concepto de gasto, amortización e interés.
        Posibilidad de reducir costos en maquinaria.
        Concepto de UTA y cálculo del costo de la arada. Equipo propio versus contratista.
        Saldo Operativo y Resultado de la Maquinaria. Aplicaciones prácticas.
      • VII. CÁLCULO DE RESULTADOS DE LA EMPRESA
        Concepto de Resultado Operativo y Resultado por Producción.
        Valuación del capital total de la empresa. Cálculo de amortizaciones.
        Distintas medidas de rentabilidad.
        Factores que influyen en la rentabilidad de empresas agropecuarias. Diagnóstico y análisis.
      • VIII. PRESUPUESTACIÓN FINANCIERA Y CONTROL
        Concepto de presupuesto financiero: ingreso y egreso financiero.
        Descripción del plan de cuentas, moneda de cálculo, estimación de rendimiento y precio esperado.
        Concepto de presupuesto Preliminar y Ajustado: variables a retocar.
        Control del presupuesto: real versus presupuestado, causas de diferencias.
        Cómo empezar a hacer presupuestación financiera.

Más información en la página web del ISEA Distancia.

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