Papel de la Innovación y los Emprendedores en la Producción Agroalimentaria

# Papel de la Innovación y los Emprendedores en la Producción Agroalimentaria. Se analizan elementos conceptuales de la innovación, del papel del emprendedor-agropecuario y brinda elementos para comprender las características que asumen estos procesos en el agro.

# Dictado por la Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires, con sede en Buenos Aires, Argentina.

# A distancia. Cuenta con autoevaluaciones a distancia y para obtener una certificación oficial se debe dar un examen presencial. El curso se inicia al inscribirse y el alumno regula su tiempo, aunque se aconseja realizar el curso en unos dos meses.

#Docente: Ing. Agr. Carlos Cattaneo.

#Costo: $arg 500.-

# Temario: i) La innovación como factor clave para el desarrollo de las unidades productoras de agroalimentos; ii) Clasificación e indicadores de la innovación; iii) Implicancias del momento de adopción de una innovación; iv) La adopción de innovaciones y su vinculación con la demanda de nuevos productos; v) El productor-emprendedor (entrepreneur) y su importancia en el proceso de adopción de tecnología; vi) Estudio de caso de adopción de innovaciones en la producción agroalimentaria por productores emprendedores: El proceso de adopción del invernáculo en el Cinturón Hortícola de Buenos Aires.

# Más información: http://www.agro.uba.ar/ced-cursos/tem_inno

# Contacto: http://www.agro.uba.ar/ced/contacto

# Información relevada el 11/05/2015.

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