Conferencias sobre los lácteos y la salud humana

FEPALE – Federación Panamericana de Lechería, con sede en Montevideo-Uruguay, organiza un ciclo de conferencias online denominado: El aporte de los lácteos a la salud humana, evidencias científicas.

Las conferencias, con un máximo de 1 h de duración, se dictarán los martes de cada semana entre el 2 y el 23 de mayo de 2017. Los primeros 30 minutos expondrá el docente y luego, durante los siguientes 30 minutos, se recibirán consultas de los participantes.

Las conferencias

Dr. Rodrigo Valenzuela
Grasas Lácteas: Derribando mitos. Implicancia en la nutrición humana.
Desde cuándo y por qué tomamos leche?
Grasa láctea una visión actualizada.

Dr. Moisés Torres- PhD.
Proteínas de los lácteos: Proteínas de la más alta calidad y con beneficios únicos para la salud humana.

Dr. David Sepúlveda
Funcionalidad de los lácteos.
Tendencias mundiales en el consumo de lácteos
¿Qué hay de nuevo en el mercado?

Dr. Javier Fontecha
Lácteos y las enfermedades cardiovasculares
Últimas evidencias científicas

Para consultas, se debe tomar contacto con Elena Sierra del Área de Capacitación de FEPALE

TELEFAX: (598) 2622 0968 / 2622 7538

E-mail: [email protected]