Los acontecimientos de estos últimos años han demostrado que siguen existiendo grandes problemas en el suministro mundial de alimentos y que la seguridad alimentaria y los precios de los alimentos pueden cambiar muy rápidamente. Tanto la reducción de las reservas de alimentos, como las malas cosechas, la competencia con la producción de biocombustibles, la apropiación de tierras y la especulación, han sido identificados como los causantes de esta situación. Sea cual sea la causa, la crisis ha demostrado lo lejos que estamos de alcanzar una verdadera seguridad alimentaria. Por Toby Hodgkin y otros.