La cuantificación y valorización económica del trabajo no asalariado es algo difícil de medir, especialmente en regiones donde la agricultura es fundamentalmente de carácter familiar. Normalmente se utiliza como referencia comparativa Unidad de Trabajo Año (UTA), que se caracteriza por su sencillez de cálculo y su uso muy difundido. Pero en las explotaciones de ovino lechero en Navarra, España, los diferentes manejos agroganaderos, especialmente los vinculados al pastoreo y al aprovechamiento de comunales, generan estacionalidades que marcan grandes diferencias de dedicación y horas ...

Términos relacionados: raza autóctona Latxa, explotaciones de ovino de leche en Navarra, cuantificación del trabajo en explotaciones de ovino lechero, rentabilidad de la producción de leche ovina, leche de oveja, Unidad de Trabajo Año (UTA)

Se realizó este estudio para determinar la rentabilidad y la competitividad por medio de los costos privados en granjas productoras de lechón en diferentes regiones del altiplano en México, con datos de 1.249 camadas destetadas (cubrición-destete) entre julio de 2010 y junio de 2011. Por Encarnación Ernesto Bobadilla-Soto y colegas.

Términos relacionados: producción de lechones, costos privados, coeficiente de rentabilidad en granjas porcinas, producción porcina, cría de porcinos

Los sistemas silvopastoriles se han difundido rápidamente entre pequeños y medianos productores de la provincia de Misiones, Argentina, y alcanzan al 10% de la superficie forestada. Por esto es relevante analizar la calidad de la madera que se obtiene. Estos sistemas generan una alta proporción de rollizos y madera de calidad y si se realiza la oclusión de la herida de poda, el valor de la producción bruta en el aserrado se incrementa. Por lo tanto se procedió a analizar rollizos cosechados a los 11 y 15 años de edad de un rodal de Pinus taeda implantado en el año 1996, manejado bajo ...

Términos relacionados: aserrado de árboles Pinus taeda, manejo silvopastoril en plantaciones de Pino taeda, valor bruto de la producción aserrada, asuntos forestales

El conocimiento de la densidad óptima de plantas por hectárea según la especie, la variedad, el sistema y la región de cultivo es fundamental para el éxito económico de la producción de hortalizas. El objetivo de este estudio fue evaluar los efectos de cinco densidades de siembra (200, 250, 300, 400 y 600.000 plantas ha-1) en diferentes arreglos espaciales sobre el rendimiento, la calidad de bulbos y la rentabilidad de un cultivo de cebolla. Por Francisco Olmar G. de Menezes Júnior y João Vieira Neto. En portugués.

Términos relacionados: Allium cepa, densidad de siembra, población de plantas de cultivo de cebolla, rentabilidad de la cebolla

Se determinó el impacto económico para el año 2011 que produce la variación del precio de la leche en una finca lechera de Santa Bárbara de Barinas, estado Barinas, Venezuela. Para esto se realizaron entrevistas, verificación de datos y revisión de informes. Por Haydée C. Bolívar y Juan F. Trocóniz.

Términos relacionados: finca lechera en Venezuela, variación en el precio de la leche al productor, evaluación del impacto económico, producción de leche bovina, análisis de costos y beneficios

El sur de España es la mayor región productora de aceite de oliva en el mundo. En los últimos años, los sistemas de agricultura orgánica vienen creciendo de manera exponencial, por lo que se necesitan nuevos sistemas alternativos para la producción ecológica de esquejes de olivo. Se utilizaron distintas bacterias productoras de auxinas (Pantoea sp., Chryseobacterium sp., Chryseobacterium sp., Pseudomonas sp. y Azospirillum brasilense) para inducir el enraizamiento de estacas semileñosas de olivo de los cultivares Arbequina, Hojiblanca y Picual. Por M. C. Montero-Calasanz y colegas. En inglés.

Términos relacionados: viveros de plantas de olivo, agricultura orgánica, producción orgánica de plantas de olivo, rizobacterias promotoras del crecimiento, rizobacterias productoras de auxinas

La alta sensibilidad de las aceitunas de mesa a los daños mecánicos limita la recolección mecánica con vibradores de tronco. El objetivo de este estudio fue la valoración de las fuentes de los daños causados a los frutos. Para ello, se trabajó con el análisis de imágenes digitales para la determinación objetiva de los daños producidos a las aceitunas de mesa en pruebas de cosecha realizadas en un olivar intensivo con árboles de la variedad 'Manzanilla' en Sevilla, España. Por F. Jiménez-Jiménez y colegas. En inglés.

Términos relacionados: recolección mecánica de aceitunas de mesa con vibradores de tronco, daños mecánicos en aceituna de mesa, cosecha de la aceituna con vibradores, producción de aceituna de mesa, cultivo de olivares, olivos

Se realizó esta investigación para evaluar la factibilidad de establecer un sistema productivo silvopastoral con ovinos en un huerto de olivos con riego por goteo; para lo cual, se trabajó con una pradera naturalizada en el secano interior de la provincia de Ñuble, Chile. Por Christian Guajardo F. y colegas.

Términos relacionados: producción de ovinos en un huerto de olivos, cría de ovejas entre olivos, olivar regado por goteo

El objetivo de este estudio fue evaluar el enraizamiento de estacas semileñosas de 35 variedades de olivo, recogidas en dos épocas del año (abril y agosto en Brasil). Las estacas fueron preparadas con aproximadamente 12 cm de largo y 4 a 6 entrenudos, con cuatro hojas completas en la región apical y se les aplicó un tratamiento con solución hidroalcohólica de ácido butírico (IBA). Por Luiz Fernando de Oliveira da Silva y otros. En portugués.

Términos relacionados: multiplicación del olivo, enraizamiento de estacas de olivo, reproducción de plantas mediante estacas, producción de plantines de olivo, solución hidroalcohólica de ácido butírico

La calidad sensorial del aceite de oliva virgen está relacionada muy estrechamente con la variedad y el grado de maduración de la aceituna. El objetivo del presente trabajo fue investigar mediante un panel de cata la influencia del grado de maduración sobre el perfil sensorial de aceites de oliva virgen monovarietales de las variedades Picual, Picudo y Hojiblanca, con el fin de establecer el momento óptimo de recolección. Se observó que las características 'frutado' y 'amargo' disminuyeron al avanzar la maduración de las aceitunas y que el atributo 'dulce' se incrementó. Por B. Jiménez ...

Términos relacionados: momento óptimo de cosecha de aceitunas para aceite, calidad sensorial del aceite de oliva virgen, variedades de aceitunas