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Los registros contables y productivos y su interacción con los resultados económicos en fincas ganaderas de doble propósito del estado Zulia, Venezuela
http://www.revfacagronluz.org.ve/PDF/enero_marzo2012/padron138160.pdf

El sector agrícola venezolano constituye la base alimenticia de la población del país y es el abastecedor natural de materia prima a la agroindustria, y sería muy conveniente que se pudiera cubrir con la producción la demanda de aquellos renglones alimenticios que resultan deficitarios, como lo son la producción de leche y carne de bovinos a través del sistema ganadero de doble propósito, el cual es una modalidad de producción de leche y carne en el trópico americano junto con los sistemas especializados en un único producto (leche o carne). Por lo tanto, la modalidad de producción ganadera doble propósito es el objeto de estudio para esta investigación debido al auge que ha manifestado en los últimos años en Venezuela. Se identificaron las características de los productores y de las fincas que usan registros productivos y contables, determinándose el efecto de los registros sobre los resultados económicos de acuerdo a los factores de producción: tierra, trabajo y capital. La muestra estuvo compuesta por 85 fincas ubicadas en los municipios Jesús E. Lossada, La Cañada de Urdaneta, Rosario de Perijá y Machiques de Perijá, del estado Zulia, y que se ubican en la margen occidental del Lago de Maracaibo con características agroecológicas similares. Se llevó a cabo una descripción de las características demográficas de los productores, según la edad, experiencia como productor, nivel de educación y las características agroecológicas, gerenciales y tecnológicas de la muestra estudiada. Por S.M. Padrón Morales y otros.




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  • PRODUCCION ANIMAL/Lechería, animales lecheros
  • PRODUCCION ANIMAL/Bovinos y búfalos de carne, bovinos de lidia
  • ECONOMIA DE LA EMPRESA/Cálculo de costos y resultados


  • Fecha en la web: 2012
    Cantidad de páginas: 14
    Tamaño: 0,23 Mb
    Sitio principal: Revista de la Facultad de Agronomía - Universidad del Zulia
    Origen del sitio: Venezuela
    Agregado en BuscAgro: Jueves, 26 de Julio de 2012
    Términos relacionados: ganadería bovina de doble propósito, caracterización de productores ganaderos, registros contables y productivos de una explotación ganadera, resultados económicos en la ganadería doble propósito

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      • Vocalización y comportamiento de vacas y terneros Holstein luego de la separación parcial y total Nuevo! [+]

        Se produce un cierto impacto negativo sobre el bienestar y el crecimiento del ternero cuando éste es separado de su madre. Este estudio se realizó para comprender como las características vocales y de comportamiento de vacas y terneros difieren luego de la separación parcial o completa entre ambos. Se trabajó con 30 vacas y sus correspondientes terneros alojados en establos separados. Los animales fueron observados durante 10 horas consecutivas utilizando tecnología de vídeo. Por Shin-Jae Rhim. En inglés.

        Términos relacionados: bienestar animal, características vocales de los terneros, comportamiento del ganado bovino, ganado vacuno, tecnología de video para estudiar el comportamiento animal, producción bovina, destete de terneros

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        Si bien la mayor cuenca lechera caprina de Argentina se ubica en la provincia de Santiago del Estero, existe poco conocimiento sobre la calidad de leche producida allí. Por lo tanto, en la presente investigación se buscó analizar la composición fisicoquímica y la calidad microbiológica de la leche de cabra de esta cuenca lechera. Por S. F. Frau y colegas.

        Términos relacionados: calidad de leche caprina, producción de leche de cabra, lechería caprina, calidad microbiológica de la leche de cabra

      • Comportamiento ingestivo de ganado lechero a pastoreo con dos alturas del dosel de la pastura Nuevo! [+]

        Sobre una pastura integrada por Lolium multiflorum (rye-grass), avena negra y trebol blanco con dos alturas de dosel se evaluó el comportamiento ingestivo de cinco vacas de raza Holstein. Por Marcele Sousa Vilanova y Geovani Scolaros. En portugués

        Términos relacionados: comportamiento ingestivo de vacas Holstein, nutrición bovina, comportamiento de animales bovinos, producción lechera a pasto

      • Canales y márgenes de comercialización de productos lácteos en Dobladero, Veracruz, México Nuevo! [+]

        El objetivo de este estudio fue identificar los canales y márgenes de comercialización de productos lácteos en la comunidad de Dobladero, José Azueta, Veracruz, México, para lo cual se entrevistaron a productores, elaboradores de queso y detallistas. Por María Teresa Kido Cruz y colegas.

        Términos relacionados: comercialización de productos lácteos, margen bruto de comercialización de la venta de quesos, queso fresco, queso de hebra, costos comerciales

      • Asociación entre las características morfológicas y la producción de leche en vacas Holstein Nuevo! [+]

        El objetivo de esta investigación fue identificar características morfológicas que contribuyen a explicar la variación de la producción en vacas Holstein. Se calificaron morfométricamente 1.290 vacas de la raza Holstein de cuatro explotaciones lecheras comerciales de la provincia de Buenos Aires, Argentina. Los quince caracteres morfológicos calificados fueron: inserción anterior de ubre; altura de ubre posterior; ancho ubre posterior; ligamento suspensorio medio; profundidad de la ubre; colocación de pezones posterior; longitud de los pezones; estatura; angulosidad; fortaleza; ancho de ...

        Términos relacionados: bovinos lecheros, caracteres morfométricos que explican la producción de leche, producción lechera en tambos comerciales, vacas lecheras de raza Holstein, profundidad de la ubre, longitud de los pezones


    • PRODUCCION ANIMAL/Bovinos y búfalos de carne, bovinos de lidia
      • Propuesta para el uso de especies arbóreas y arbustivas forrajeras en sistemas ganaderos Nuevo! [+]

        En este artículo se presentan los resultados logrados en una investigación realizada mediante la recolección de información primaria con ayuda de los productores de la zona, en sistemas de producción ganadera del Valle del Rio Patía del Departamento del Cauca, Colombia. La finalidad fue establecer una línea base de especies arbóreas y arbustivas con aptitud forrajera potencialmente utilizables en sistemas de producción bovina y la instalación de un banco de germoplasma 'in situ'. Por Eiver Julián Gallego Burbano y colegas.

        Términos relacionados: árboles y arbustos forrajeros tropicales, sistema ganadero tropical, agroforestería, producción bovina, producción vacuna, banco de germoplasma

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        Términos relacionados: pastoreo de bovinos, producción bovina tropical tiempo de pastoreo, bienestar animal, conducta ingestiva de vacunos en ambiente tropical, productividad animal

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        Términos relacionados: labranza vertical en pasturas, degradación de pasturas tropicales, fertilización de pasturas, pastoreo rotacional en bovinos, renovación de praderas de Bothriochloa pertusa

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        Términos relacionados: diversidad florística, receptividad ganadera en un área salina, cobertura vegetal en un suelo salino, áreas marginales para la agricultura, salinidad edáfica

      • Comportamento ingestivo diurno de vaquillas mestizas en un sistema silvipastoril tropical Nuevo! [+]

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        Términos relacionados: pastura de Brachiaria brizantha, comportamiento ingestivo de vaquillas en ambiente tropical, sistema silvopastoril, tiempo de pastoreo


    • ECONOMIA DE LA EMPRESA/Cálculo de costos y resultados
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        Términos relacionados: costos fijos en cría porcina, cría de lechones en pequeña escala, costos variables en producción porcina, porcicultura, producción familiar de lechones

      • Determinación de la rentabilidad de trigo en la costa de Hermosillo, Sonora, México Nuevo! [+]

        Para analizar la rentabilidad de la siembra de trigo en Sonora, México, donde ocupa el primer en producción de trigo a nivel nacional, se tomaron los costos de producción que muestran los diferentes insumos que se utilizaron: preparación del terreno, semilla, fertilización, agua para riego, control de plagas, enfermedades y malezas, cosecha y gastos diversos, entre los cuales se tiene la asistencia técnica, seguro agrícola, administración. Por Salomón Moreno Medina y colega.

        Términos relacionados: análisis económico del cultivo de trigo, rentabilidad del trigo, capital de trabajo, precio del trigo, costo de producción

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        Términos relacionados: raza autóctona Latxa, explotaciones de ovino de leche en Navarra, cuantificación del trabajo en explotaciones de ovino lechero, rentabilidad de la producción de leche ovina, leche de oveja, Unidad de Trabajo Año (UTA)

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        Términos relacionados: producción de lechones, costos privados, coeficiente de rentabilidad en granjas porcinas, producción porcina, cría de porcinos

      • Rendimiento y valor bruto en el aserrado de árboles Pinus taeda bajo manejo silvopastoril: estudio de caso[+]

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