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Minerales en el jarabe y en el jugo de caña de azúcar
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-2061 ...

Este estudio se centró en la presencia y concentración de algunos minerales en derivados comerciales de la caña de azúcar extraídos con equipos de acero inoxidable. Por Fernanda dos Santos Nogueira y otros. En portugués.


Fecha en la web: 2009
Sitio principal: Ciencia y Tecnología de Alimentos
Origen del sitio: Brasil
Agregado en BuscAgro: Jueves, 25 de Febrero de 2010
Términos de búsqueda: valor nutritivo de alimentos, bebidas de caña de azúcar, jarabe de caña, jugo de caña, melaza

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