Biotecnología moderna de los alimentos, salud y desarrollo humano: estudio basado en evidencias. Un grupo de expertos internacionales analizó la incidencia de los alimentos genéticamente modificados en la salud humana a partir de situaciones reales, a los efectos de hacer un aporte objetivo y no discutible a la controversia sobre el uso de la biotecnología en este campo. 93 pág., edición provisoria de junio de 2005, en español.