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Quinoa: Características físico-químicas, nutricionales y formas de consumo de la quinoa (Chenopodium quinoa)
http://revistas.unicordoba.edu.co/rta/documentos/15-1/RTA%20ON%20 ...

Este artículo es una revisión de las cuestiones relacionadas con las características físico-químicas, nutricionales y formas de consumo de la quinoa. Por João T. Borges y otros. En portugués.


Fecha en la web: 2011
Cantidad de páginas: 15
Tamaño: 0,35 Mb
Sitio principal: Revista Temas Agrarios
Origen del sitio: Colombia
Agregado en BuscAgro: Martes, 20 de Diciembre de 2011
Términos de búsqueda: consumo de la quinoa, quinua, factores antinutricionales







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