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Sobrevivencia de Vibrio mimicus en la clara y en la yema del huevo de tortuga lora (Lepidochelys olivacea)http://www.mag.go.cr/rev_meso/v19n02_261.pdf
Entre los años 1991 y 1994 se reportaron, en Costa Rica, 33 casos de diarrea por V. mimicus indistinguible de la ocasionada por el V. cholerae, produciendo todas las cepas la toxina colérica. Con base en diversas evidencias, se determinó que el consumo de huevos de tortuga crudos tiene un papel importante como vehículo de transmisión de la enfermedad. Por Mónica Pereira-Zamora y Eric Wong-González.
Fecha en la web: Julio - diciembre de 2008Cantidad de páginas: 9Tamaño: 0,31 MbSitio principal: Revista Agronomía MesoamericanaOrigen del sitio: Costa RicaAgregado en BuscAgro: Jueves, 05 de Marzo de 2009Términos de búsqueda: huevos de tortuga lora, consumo de huevos de tortuga frescos, enfermedades
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