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Técnicas biotecnológicas en seguridad alimentaria y trazabilidad de los alimentos
http://www.alimentariaonline.com/media/MA034_biot.pdf

Artículo de divulgación donde se revisan los métodos biotecnológicos más sobresalientes para su empleo en la seguridad alimentaria: ELISA, Electroinmunotransferencia (Western Blot), Hibridación Southern (Southern Blot), PCR, biosensores.


Fecha en la web: 2010
Cantidad de páginas: 6
Sitio principal: Mundo alimentario
Origen del sitio: México
Agregado en BuscAgro: Miércoles, 14 de Septiembre de 2011
Términos de búsqueda: biotecnología, seguridad alimentaria, trazabilidad de los alimentos, tecnología de los alimentos

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