El chinene (aguacate de manteca) es un árbol frutal nativo de Mesoamérica y forma parte de la familia Lauraceae. Se estudió la distribución geográfica y ecológica del chinene (Persea schiedeana) en la región de Los Tuxtlas, Veracruz, México. Por ...

Se presenta evidencia de la obtención de jarabe a partir de henequén (Agave fourcroydes) y de algunas de sus características de composición. Por Luis Alberto Rendón Salcido y otros.

La elaboración de películas biodegradables de almidón es importante debido a los problemas de contaminación generados por el uso generalizado del polietileno. Se elaboraron películas con almidón oxidado de plátano y glicerol usando la gelatinización ...

Por M.L. Rodrigues y otros. En portugués.

Ante la prohibición del uso del asbesto en placas en base a cemento, se presentan pruebas del uso de la fibra de sisal para reemplazarlo. Por Paulo R. L. Lima y otros. En portugués.

El sistema de pronto engorde es una especialización productiva en la fase de crecimiento y engorde de Helix aspersa con alto nivel de tecnificación. Actualmente se está desarrollando su evaluación experimental en granjas comerciales, a través de una ...

Por Dionizio Bernardino Bach y Marcos Aurélio Lopes. En portugués.

Hasta ahora únicamente se ha trabajado con Opuntia ficus-indica como especie productora de frutos y forraje, pero también existe Tacinga inamoena, que no sido investigada ni promovida, que tendría características productivas equivalentes. Por Andréa ...

En Chile todavía queda largo camino por recorrer si de carnes exóticas se trata. La de la chinchilla es una de ellas, muy cotizada en el exterior –especialmente en Argentina, donde de hecho este artículo suscitó interés de los medios con ...

La obtención de proteína a partir organismos unicelulares es una alternativa de fácil accesibilidad, bajo costo y alto rendimiento. En este trabajo se cultivó la microalga Chlorella vulgaris a nivel de laboratorio, posteriormente se transformó en ...