Se presentan los procesos de corte del bambú guadua, la obtención de láminas, la fabricación de laminados y los resultados de ensayos en láminas y probetas laminadas elaboradas con cuatro tipos de pegantes: melamina, resorcinol, acetato de ...

Para conocer el efecto de las características de las trozas que influyen en el tiempo y rendimiento de la madera aserrada, se realizó la evaluación de los indicadores de productividad en cinco aserraderos de la región de El Salto, Durango, México. ...

La aplicación de antioxidantes para protección contra el deterioro oxidativo del sabor es particularmente importante en alimentos enriquecidos con ácidos grasos de cadena larga poliinsaturados n-3. Por Charlotte Jacobsen y otros.

En México, entre las principales ramas económicas integradas en el campo mexicano, generadoras de empleo y arraigo regional destaca la agroindustria de la caña de azúcar. Esta actividad ha significado importantes contribuciones al desarrollo de la ...

El aprovechamiento de residuos agroalimentario es un tema de investigación actual, por el valor nutricional que todavía se conserva en muchos de ellos, y por la disminución del impacto ambiental negativo generado por su disposición final. El proceso ...

La lacasa se ha utilizado como agente blanqueador en la pulpa de madera y la industria de papel, en la desinfección con cloro y en la eliminación de compuestos fenólicos de las aguas residuales. En lo referente al sector alimenticio esta enzima hace ...

Para analizar los canales y márgenes de comercialización del queso añejo, en 2007 se realizó una investigación en el municipio de Zacazonapan, México, en la cual se identificó el canal de comercialización más utilizado en este tipo de queso por los ...

En una comunidad urbana-rural, como el municipio de San Salvador Atenco, los productos con frescura y calidad presentan una demanda que va en aumento año con año, los miembros del grupo interesados en instrumentar el proyecto de inversión, han ...

El capital humano de toda empresa, son el activo más valioso, para operar y alcanzar el éxito de toda organización, este trabajo tiene la finalidad de obtener un diagnóstico del capital humano en una empresa del sector agrotecnológico denominada ...

La tecnología de separación con membranas en la industria láctea ha permitido obtener numerosos productos multiplicando la vida y valorización de sus componentes; obtener cargas de contaminación menor en los efluentes y mayores beneficios económicos ...