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La educación ambiental a través de las actividades de turismo educativo en la enseñanza superior [+]

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Potencial del geoturismo y la geodiversidad en la Serra do Cadeano, Paraná, Brasil [+]

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Riesgos percibidos en la práctica del buceo scuba: La perspectiva del consumidor [+]

El estudio tuvo como objetivo analizar los riesgos percibidos y sus tipologías en el comportamiento de los consumidores de la práctica de buceo. El análisis adoptó un abordaje cualitativo de carácter exploratorio y descriptivo. El corpus de la investigación estuvo compuesto por las entrevistas realizadas a personas de nacionalidad brasileña, de género masculino y femenino, con una edad mínima de 18 años y una edad máxima de 50 años. Por Rafaela Marques y otros.

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Empresas sociales y ecoturismo en Bahías de Huatulco, México: Diagnóstico de la gestión empresarial [+]

Las empresas sociales que surgen en comunidades rurales enfrentan una serie de problemas que les impiden su crecimiento y supervivencia. Entre estas limitantes están las de gestión empresarial. La investigación describe los principales problemas de cinco emprendimientos sociales ecoturísticos. Con base en una metodología cualitativa se elaboró un diagnóstico FODA el cual permitió ubicar problemas en común como: débil rentabilidad, funcionamiento empírico e improvisado, ausencia de estrategias ...

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Metamorfoseando los mercados centrales: El turismo gastronómico como estrategia en el Mercado Central de Santiago (Chile) y el Mercado Municipal de São Paulo (Brasil) [+]

El objetivo del presente artículo es debatir la práctica del turismo gastronómico como una estrategia de supervivencia de los antiguos mercados centrales o municipales, a partir de dos estudios de caso: el Mercado Central de Santiago (Chile) y el Mercado Municipal de São Paulo (Brasil). El abordaje teórico utilizado fue el de las prácticas estratégicas como saberes-haceres que se desprenden de la experiencia y de la cotidianeidad. Por Alexandre de Pádua Carrieri y otros.

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Paisaje y medioambiente: Las transformaciones ocasionadas por el turismo de segundas residencias en las playas de Jacumã, Carapibus y Tabatinga (Conde/PB, Brasil) [+]

A partir del concepto de paisaje, tan importante y debatido en la geografía, y del concepto de medioambiente, uno de los más discutidos en el mundo actualmente, se presentan aquí los impactos que el turismo produce sobre los mismos. Esa actividad que ha cambiado la idea de placer, recreación y ocio se convirtió en una de las mayores fuentes de la economía global transformando el espacio físico y el medio social. Se analiza el turismo de segundas residencias (también conocido como veraneo). ...

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Relación ciudad-campo y turismo rural: Ensayos teórico-metodológicos [+]

Este estudio analiza al turismo rural como producto de la relación ciudad-campo, con la intención de hacer una contribución teórica en base a las investigaciones bibliográficas y al análisis de un estudio de caso específico, y de proponer procedimientos metodológicos. La escasa bibliografía sobre esquemas metodológicos del turismo rural justifica este trabajo pues en ese ámbito existen grandes dificultades para la investigación. Por Eudes André Leopoldo de Souza.

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Crece el potencial del agroturismo en California [+]

En el año 2008, más de 2,4 millones de visitantes participaron en actividades relacionadas con el agroturismo en California. Se alojaron en ranchos en las colinas, cosecharon duraznos en el Valle de Sacramento, se divirtieron jugando dentro de los cultivos de maíz, compraron en las tiendas de productos del campo a los costados de las rutas, participaron en casamientos en las fincas y en los viñedos, etc. Por Ellen Rilla y otros. En inglés.

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Análisis de la oferta y la demanda de oleoturismo en el sur de España: un estudio de caso [+]

En la última década se está produciendo un aumento del turismo gastronómico, especialmente del enoturismo y del oleoturismo en España. Cada vez son más las rutas gastronómicas que se certifican, pues son sinónimos de calidad de sus productos, atrayendo un gran número de turistas que desean conocer los productos locales de la zona. El oleoturismo, o turismo del aceite de oliva, puede ser un motor de desarrollo de las zonas rurales, generando rentas complementarias a los agricultores con bajos ...

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