Directorio de marcas de las empresas españolas productoras y/o comercializadoras de aceite de oliva y aceitunas. El olivar en España, variedades.

Cuadernillo: Uso del girasol en nutrición. Orígenes de la planta. Usos en la América precolombina. Áreas de cultivo en el mundo. Industrialización del grano, procesos. Tipos de aceite de girasol. Salud y nutrición humana. Alimentación animal.

Por A.J.Moya y F.Espínola.

California Olive Oil Council. Novedades, eventos, programa de certificación, afiliación. En inglés.

Por Francisco Espínola Lozano y Alberto J. Moya López.

Página del Aceite de Oliva Virgen de la D.O. Baena. Las plantaciones registradas están situadas al sureste de la provincia de Córdoba, entre la Campiña y las estribaciones con la Serranía Subbética. Información del Consejo Regulador, del aceite y de ...

Página del Consejo Regulador de esta denominación de origen que busca proteger, certificar y promocionar el aceite de oliva virgen extra producido en Los Montes de Granada. Empresas inscriptas, enlaces, reglamento.

Las grasas insaturadas.

El aceite de oliva. Variedades de olivo productoras de aceite. Ficha técnica.

Hacia la reforma del sector europeo del aceite de oliva.