Programa creado por la FAO y la OMS para desarrollar normas alimentarias, reglamentos y otros textos relacionados. Las materias principales de este Programa son la protección de la salud de los consumidores, asegurar unas prácticas de comercio ...

Software pago para el manejo de la calidad de los alimentos bajo las normas HACCP. Demo. En inglés.

Organización que realiza estudios y mediciones en supermercados y otros negocios de venta de alimentos en Gran Bretaña, relacionados con las prácticas éticas, sociales y ambientales de estas empresas al realizar sus ventas. En inglés.

Irradiación de alimentos. Definición, aplicaciones, envases, inocuidad, legislación, comercialización, consumidores, instalaciones de irradiación, costos, investigación y desarrollo en la Argentina, bibliografía.

Es un sistema interactivo sobre sustancias contaminantes de los alimentos y del medio ambiente, que fue desarrollado por el FAO-GPPIS (Global Plant and Pest Information System) y que está basado en los estándares para alimentos del CODEX para ...

Portal dirigido a los profesionales que desarrollan su actividad en cualquiera de los campos relacionados con la calidad en el sector agroalimentario.

Seguridad alimentaria: de la granja a la mesa. En el marco de la seguridad alimentaria información sobre sanidad animal, prevención de enfermedades animales, bienestar de los animales, seguridad de plaguicidas, seguridad de los piensos, etiquetado ...

Etiquetado de los alimentos con relación a la seguridad alimentaria. En inglés la mayor parte.