Por Alan Barros Assunçao y Rosinelson da Silva Pena. En portugués.

Por Flávia Braidotti Stevanato y otros. En portugués.

Por Graciela Salete Centenaro y otros. En portugués.

Por Anderson Junger Teodoro y otros. En portugués.

El objetivo del presente trabajo ha sido la determinación de los niveles de 4 metales pesados (zinc, plomo, cadmio y cobre) en diversas conservas de almeja chilena comercializadas en España, empleando una técnica de voltamperometría de redisolución ...

Evaluación de las condiciones de venta al consumo en fresco de la sardina (Sardinella brasiliensis). Por Alvaro Augusto Feitosa Pereira y Alfredo Tenuta-Filho. En portugués.

Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva. Nutritivas y sabrosas, pero con mucha sal. Comparación de marcas disponibles en el mercado español.

Ficha técnica sobre el proceso de fabricación del pescado en conserva.

Informes de coyuntura del mercado mundial de la pesca, por producto. En español, inglés y japonés.

Portal sobre acuicultura con recetas de pescados y mariscos.