Portal sobre los quesos. Comentarios sobre producción, comercio y consumo de quesos europeos. En francés.

Portal sobre los quesos de Suiza. Características de cada tipo de queso. Dónde comprar. Novedades. En francés.

Composición química de la leche.

Yogures y yogures pasteurizados después de la fermentación, sabor fresa. Unos tienen microorganismos vivos y los otros no. Comparación de marcas disponibles en el mercado español.

Quesos frescos. Se han analizado trece quesos frescos en envases de 250 a 500 gramos, a base de leche pasteurizada de vaca, cabra, o mezclas de leche de vaca con oveja o cabra.

Composición de la leche.

Consuma queso. Características alimenticias.

Portal sobre la producción láctea (en inglés).