En las páginas que siguen se trata de presentar, en una primera parte, las principales características del funcionamiento del sistema agroalimentario en la globalización, con especial énfasis en las estrategias de las megacorporaciones que gobiernan ...

Este trabajo muestra la doble cara del desarrollo rural que se ha producido en Brasil en los últimos 15 años. Si bien es cierto que aún persiste y es dominante la agricultura agroquímica de vocación exportadora, lo cual se vincula a su enorme ...

Se ofrece un análisis de la importancia que los distintos agentes implicados conceden a los objetivos ambientales de los programas agroambientales de la política europea. Durante los últimos 20 años, el aumento de la sostenibilidad de la agricultura ...

Esta investigación tuvo por objetivo describir los patrones de aprovechamiento del maíz (grano y subproductos) en unidades de producción del Distrito de Desarrollo Rural de Cholula, Puebla, México, y analizar si dicho aprovechamiento satisface sus ...

Este estudio tiene como objetivo analizar las políticas públicas de seguridad alimentaria adoptadas en países con diferentes niveles de desarrollo. Los datos fueron obtenidos a partir de la revisión de la literatura y de fuentes documentales. Se ...

El objetivo del presente artículo es demostrar la importancia que la producción para autoconsumo tiene para los agricultores familiares de Rio Grande do Sul-Brasil, en importantes dimensiones de su proceso de reproducción social, como es el caso de ...

La cisterna es una forma milenaria de almacenamiento de agua de lluvia en regiones que no disponen de fuente de agua permanente, como el Semiárido Nordeste Brasileño, posibilitando a la población obtener agua limpia y fácil de ser tratada. Este ...

La sustentabilidad requiere ser valorada con el propósito final de implementar técnicas o tecnologías que mejoren o minimicen el impacto ambiental, para ello deben emplearse escalas de medición ordinales, que permitan su categorización. Indicadores ...

La agricultura constituye un eslabón más de la agroindustria en el proceso de agregarle valor a los productos y, como consecuencia, está regida por la dinámica y carestía del mercado. Se analizan algunas cuestiones sobre los biocombustibles en el ...

El proceso de mercantilización de la agricultura y la especialización productiva cambiaron sensiblemente las condiciones de existencia social de las familias rurales del extremo sur de Brasil. En este contexto, el presente estudio se dedica a ...